江门日报讯 （记者/吴健争） 近日，一部以恩平本土美食为题材的文旅宣传片走红，视频里，恩平烧饼、花生肠粉、麻油汤粉、猪杂酒、簕菜、禄鹅……恩平的地道美食引人关注。“这颗漂泊已久的浪子心终究被恩平的美食稳稳接住，让我真正有了扎根的感觉。”视频主角——澳门籍投资者罗灿扬的话语赢得广泛的共鸣。

    接受记者采访时，罗灿扬回忆起六年前，他第一次来到米仓村时的印象：一座典型的空心荒村，青壮年纷纷外出务工，房屋荒废多年，榕树的根系爬满斑驳的墙壁。但在罗灿扬眼里，这份荒芜背后，藏着乡村独有的自然韵味，“这里有山有水，有稻田有古树，离响水龙潭只有几分钟车程，这样的环境，十分适合做乡村文旅”。

    罗灿扬与恩平人李劲新双方一拍即合，打造恩平簕菜文化创意产业园。经过数年的努力，数百亩簕菜园成为发展的主心骨，荒废的房屋变成了干净整洁、充满乡村韵味的米仓小筑民宿。“透过落地玻璃可以眺望大人山，近处则是随着季节而变的绿油油、金灿灿的禾田，给人十分舒适的感觉。”罗灿扬还补充了不少细节，“我们这里有个‘落日爱心’打卡点，阳光透过屋顶的玻璃，投射到楼梯的墙角，形成了一个爱心形状。不少人都喜欢到这里拍照。”

    此外，恩平簕菜文化创意产业园计划加强与本地资源的串联，推动园区与周边文旅资源融合发展。“簕菜园、古树公园、响水龙潭，可以连成一条完整的旅游线路，希望以后能修一条自行车道，把这些优质资源串联起来，再完善配套设施，就能形成更大的旅游吸引力。”罗灿扬说。同时，恩平簕菜文化创意园还将继续打造青年社交场景，利用园区空闲场地举办周末集市活动，吸引更多年轻人走出家门，感受乡村的独特魅力。