江门日报讯 （文/图 记者/黄胜 通讯员/邹景云 黄泽彬） 灶火映红面颊，锅铲碰撞出声。3月6日下午，新会人民会堂广场变身美食战场，30支由新会女职工组成的厨艺战队，现场展开了一场以陈皮为主题的厨艺比拼。

    “快，陈皮丝再切细一点！”“火候到了，准备出锅！”来自全区各机关、企事业单位的职工系上围裙，展示厨艺。三江镇的参赛选手温青小心翼翼地将炒好的馅料填入掏空的新会柑壳。“这道‘马上有财’，外形是一个新会柑，食材选用三江陈皮、猪肉、马蹄，既有陈皮果香，又有马蹄的爽脆。”她一边摆盘，一边向记者介绍菜品。

    几步之外，新会区妇幼保健院工会委员会的展台前围满了人。参赛代表张玉贞端出一盘点缀着莲花与小鱼的糕点：“这是我们医院儿童保健科专业营养师开发的儿童营养食品‘莲莲有余’，用糯米粉、椰蓉和抹茶等天然食材制成，适合全年龄段食用。”

    最热闹的当属试吃环节。比赛结束后，所有参赛菜品被移至展示台。等待已久的职工群众有序排队，赞叹声此起彼伏：“这道陈皮排骨好正，解腻又提香！”“没想到家常食材能做得这么有新意。”据统计，当天共有超1000人次市民参与品尝。

    广场侧翼的“葵乡好物”展销区同样人气旺盛，新会陈皮、柑普茶、牛耳饼等本地农副产品琳琅满目，市民边逛边买。“法护芳华”服务驿站前，不少女职工翻阅宣传手册，咨询权益维护问题。

    “希望通过这场充满烟火气的厨艺大赛，让平日里忙碌在职场和家庭之间的女职工们，能有一个展示自我、放松身心的舞台。作为职工的‘娘家人’，区总工会将继续搭好平台、做好服务，把关爱延伸到女职工工作生活的每一个角落，让大家在奋斗的路上始终感受到温暖与力量。”新会区总工会职工服务中心主任吴灏远表示。