“我们喝过‘四九红茶’后都觉得好，于是特意过来买一些回美国送朋友。”日前，旅美华侨林先生在台山市四九镇“台山优品”销售处对当地红茶赞不绝口。

    四九镇坐拥北峰山云雾缭绕的独特生态，孕育出享誉海内外的茶叶。其中，“四九红茶”已成为广受青睐的特色手信。近年来，该镇以茶为媒，推动产业多元发展，正将这片山间“绿叶”打造成带动增收、助推发展的“金叶子”。

    文/图 江门日报记者 李嘉敏

    “四九红茶”

    品牌效应持续凸显

    走进四九镇供销社“台山优品”销售处，醒目的“四九红茶”宣传展板格外引人注目，展台上整齐摆放着不同品牌、不同商家推出的“四九红茶”产品。

    “最近‘四九红茶’销售情况很不错，回来行清祭祖的海外乡亲都会来买些带回去做手信，外地游客也会过来选购品尝，不同价位的‘四九红茶’都很受欢迎。”四九镇供销社工作人员覃金凤介绍。

    依托北峰山、石笔潭、五指山等优质自然资源，四九镇茶叶凭借独特风味长期畅销海内外，其中“四九红茶”系列更是成为市场主流产品。近年来，四九镇不少茶场持续扩大种植规模，重点开发白云红茶、英九红茶等特色品种，既满足了市场多样化需求，也成为海外乡亲寄托乡愁的家乡特产。目前，四九镇已培育形成白云茶、英九、红雁12号、百叶水仙红茶等多个稳定品种，全镇茶树种植面积超千亩，年产茶叶数万公斤。

    今年头采的四九春茶以红茶、绿茶为主，凭借独特的“花果香”和醇厚口感，未上市便接到大量老客户预订，进一步彰显了“四九红茶”的市场吸引力。“以前主要面向江门地区销售，现在广州、佛山、深圳的客户也越来越多。”“很多人专门开车过来购买，每年华侨回来采购的数量也很大。”不少茶叶企业代表表示，茶园采用老茶树与荔枝、龙眼等果树混种模式，使茶叶天然吸附花果香气，形成了区别于其他产区的独特口感，这也成为“四九红茶”的核心竞争力。

    产业升级

    多元赋能提质增效

    产业升级是四九茶产业高质量发展的核心支撑。近年来，四九镇政府聚焦茶产业发展痛点，加大扶持力度，通过推进“一村一品”建设、支持茶叶加工设备改造升级等举措，推动茶园从传统分散种植向规模化、机械化、标准化转型，有效破解产业发展瓶颈，持续提升产业核心竞争力。

    其中，宝贝山生态茶园负责人杨小梅开发数百亩山坡地，种植了白云茶、英九、云南大叶等品种，同步研发红茶、绿茶、黄茶等多款产品，并通过每年组织参展交流，进一步拓宽市场渠道，收获了广泛好评。

    “我们今年高峰时期，请了20多个村民同步采茶，茶叶收成很可观。接下来，我们也会继续尝试扩大白云茶种植规模，丰富产品线。”杨小梅介绍，他们还积极引入机械化生产，不仅有效缓解了茶企“用工难”问题，更推动了茶叶品质稳步提升。

    从茶叶采摘到成品包装，机械化应用贯穿萎凋、揉捻、发酵、烘干等全工序，既保证了生产标准化，也降低了生产成本，让本地茶企在市场竞争中更具优势。

    在热门茶企的带动下，茶产业的集聚效应日益凸显，众多投资者纷纷扎根四九镇，深耕茶产业。叶茂茶庄经营者伍宇仪则专注培育红雁12号等特色品种，其研制的红茶透着独特的蜜兰香味，每年仅凭口碑便实现售罄，成为市场细分领域的特色标杆。拥有超50年的种植历史茶园，台山四九镇松头村百足山松云茶场的负责人伍保权积极推广“四九红茶”，“每年中秋、春节、清明前后都会迎来一波销售热潮。”他说，美国、加拿大、墨西哥的台山乡亲回购率最高。

    为推动产业抱团发展，该镇正筹备成立茶叶协会，依托叶茂茶庄等龙头茶场的带动辐射作用，推动茶企与茶农协同发展，持续放大品牌效应。目前，该镇九岗红茶作为“台山优品”标志性产品，选用一芽二叶优质原料，经18道传统工序精制而成，以“琥珀金汤显，兰韵蜜香醇”的独特品质深受消费者青睐。

    从特色品牌培育到产业全面升级，从单一业态经营到多元融合发展，四九镇以茶为桥，走出了一条生态优、产业兴、百姓富的可持续发展之路。该镇通过“茶+林下”等模式促进多元增收，进一步拓宽了群众致富渠道；同时，引导茶场逐步拓展产、学、研、旅综合功能，打造沉浸式茶旅体验场景，让游客亲身参与采茶、制茶全过程，感受传统制茶技艺的独特魅力，实现“茶山变景区、茶园变乐园”的转型，推动茶产业价值多元提升。四九茶产业正以多元发展之势，为乡村振兴注入源源不断的活力，书写着强镇富民的新篇章。