8月16日12时，持续三个半月的南海伏季休渔将迎来解禁。作为首批国家全域旅游示范区、广东省首批整县推进农文旅融合发展试点，依山濒海、陆海共生的台山，依托优质滨海渔家资源，也将迎来旅游高峰期。

    近年来，台山市坚持“渔旅融合、以渔兴旅、以旅赋能”，依托南海开渔盛会，结合暑假出游热潮，串联渔港景致、滨海风光、海鲜佳肴、渔家非遗、滨海民宿等文旅元素，展现侨乡滨海的生态、丰收与人文魅力。

    不妨走进台山的山海，尝一口南海头鲜，沉浸式感受侨乡鲜活浓郁的渔家烟火气。

    文/图 江门日报记者 李嘉敏（署名除外）

    玩好

    感受侨乡特色滨海文旅

    台山市坐拥“山泉湖海林、湾侨石岛楼”十大优质文旅资源，是集山海生态、湖泉康养、田园风光、侨韵人文、渔家民俗于一体的复合型滨海文旅城市，连续十届获评广东省县域旅游综合竞争力十强县（市）。其中，台山滨海版图绵延百里，串联广海渔港、川山群岛、北陡奇石海岸、汶村原生渔港四大片区，形成集壮阔渔港、碧海银滩、奇礁山海于一体的滨海景观长廊，山海相拥、陆海共生，构筑起独具侨乡特色的滨海文旅基底。

    依托全域旅游与农文旅融合的双重优势，滨海渔旅是台山市农文旅试点建设的核心特色板块，也是带动夏季节庆文旅、近郊度假、乡村旅游的核心引擎。近年来，台山市以“百千万工程”为抓手，推动渔业、农业、文旅产业深度联动，其中，广海鲲鹏渔村渔旅融合模式成功入选广东省农文旅融合发展典型案例，成为全省滨海乡村文旅提质升级的示范样板。广海渔港为国家二级渔港、江门市唯一的国家级海洋捕捞渔获物定点上岸渔港，承担着粤中西部渔船补给、避风、渔获集散交易等重要功能，是今年台山开渔季文旅活动的主会场。

    8月16日开渔当日，广海渔港将举办盛大的千帆启航仪式，搭配醒狮展演、渔家祈福、民俗展示等非遗项目，传承台山渔民祈愿出海平安、渔获丰收的传统民俗，氛围感与地域特色十足。据悉，广海镇依托“百千万工程”提质升级鲲鹏蓝色渔村，通过风貌整治、景观改造、业态升级，打造滨海灯塔、海洋主题墙绘、生态亲海堤岸等“网红打卡”场景，让传统渔村焕发滨海新活力。紧邻渔港的海永无波公园，留存着省级文物保护单位紫花岗摩崖石刻，是明代“海上丝路”海防与海洋贸易的重要遗存，承载着台山千年耕海文化，让游客在感受渔港烟火的同时，品读侨乡厚重的海洋人文历史。

    在上下川岛，开渔后将出现码头渔获装卸、分拣交易的热闹繁忙场景。游客可近距离观摩渔民劳作、渔获上岸全过程，沉浸式体验海岛渔家日常。渔港联动上川岛王府洲、飞沙滩度假区，实现渔家文化体验与滨海沙滩度假无缝衔接，“一站式”解锁多元滨海游玩体验。

    汶村镇横山渔港是台山原生态传统渔港，这里渔船往来频繁、渔事活动常态化，渔民日出而作、日落而息，烟火气息绵长，也是沉浸式体验原生渔家生活的优选地。

    此外，北陡镇那琴半岛4A级旅游景区的奇石海岸、浪琴湾、尾角湾等滨海景观错落分布，礁石嶙峋、海景壮阔，丰富了台山开渔季的游玩层次。

    吃好

    享受地道海鲜原生风味

    海鲜美食是台山开渔季最具吸引力的核心文旅业态。历经三个半月休渔养护，南海渔业资源充分涵养，近海鱼虾蟹贝肉质肥美、鲜甜纯正。开渔后，台山各大渔港渔船批量出海、日日满载，新鲜渔获第一时间上岸上市，让台山成为珠三角品鉴“南海第一鲜”的核心目的地。

    依托三大渔港产业支撑，台山市持续规范海鲜交易市场、优化餐饮业态、健全监管体系，延续“现捕、现运、现售、现烹”的渔家传统，最大程度保留海鲜原生风味，为游客带来安全地道的滨海味觉盛宴。

    作为台山开渔季核心品鲜主场，广海水产交易中心总投资1.5亿元、建筑面积4万平方米，是粤西地区规模领先、业态完善的综合性渔获集散综合体。该中心划分鲜活交易、干货展销、餐饮加工、休闲配套、大型停车场等功能区域，实现“选鲜、品鲜、购鲜、游渔港”“一站式”体验。

    开渔后，本地渔船直抵码头，九节虾、花蟹、膏蟹、皮皮虾、石斑鱼、贝类等数十种渔获品类齐全，新鲜度极高。游客可自主挑选海鲜，由市场合规商户以白灼、清蒸、椒盐等本土做法加工烹制，轻调味、重本味，还原南海海鲜的纯粹鲜甜。

    都斛海鲜街是台山老牌“网红”品鲜地标，依托独特咸淡水交汇水文环境，当地孕育出口感绝佳的台山青蟹、本地生蚝、咸淡水海鱼等特色食材，品质独特、性价比突出，常年承接珠三角周末寻鲜客流，是家庭、亲友结伴品鲜的热门选择。

    上下川岛广布渔家餐厅，大多数依托当日现捕生鲜，打造虾酱焖肉、渔家濑锅边、海鲜粥等特色菜式，风味独特，地域辨识度极高。

    除了现场品鲜，台山特色海味干货也是开渔季的热门伴手礼。广海水产交易中心手信街区、各大渔港正规持证商铺售卖台山金蚝、广海咸鱼、海虾米、鱿鱼干、鱼胶等本土海味，包装规范、品质正宗，是极具侨乡滨海特色的文旅手信。

    从鲜活海味到特色干货，从大众海鲜菜式到本土渔家风味，台山市构建起完整的滨海美食体系，让游客全方位感受舌尖上的南海丰收。

    住好

    满足不同人群度假体验

    为迎接开渔季叠加暑假的旅游热潮，台山市依托全域文旅布局与农文旅融合成果，打造涵盖精品民宿、滨海酒店、渔家民宿、田园度假酒店、商务酒店的多层次住宿体系，业态丰富、布局合理，可满足不同游客的出行住宿需求，实现观景、品鲜、度假“一站式”滨海游玩体验。

    广海片区紧邻开渔季文旅活动主会场，是观赏千帆启航仪式、体验渔港烟火的首选住宿区域。该片区的“古韵树庐”民宿由闲置校舍改造而来，融合宋韵美学与滨海渔家元素，环境清幽、格调雅致，配套汉服体验、休闲庭院、滨海茶饮等特色业态，适合家庭亲子、亲友结伴度假。该片区还分布着多家商务酒店与本土渔家民宿，步行可达广海渔港与广海水产交易中心，性价比极高。

    川山群岛是台山长线滨海度假核心区域，主打高端海岛休闲体验。上川岛王府洲、飞沙滩度假区及下川岛旅游度假区集聚大量一线海景酒店、沙滩精品民宿，推窗见海、直面海域，可观赏海上日出日落，沉浸式享受静谧海岛慢生活。

    北陡片区依托那琴半岛4A级旅游景区的奇石山海资源，打造差异化滨海度假体验，滨海酒店、临海民宿紧邻礁石海岸，海岸徒步、滨海露营、沙滩游玩等业态丰富，适合偏爱小众山海风光的游客。

    都斛片区的漫途·禾畔有院酒店坐拥田园风光，环境静谧清幽，毗邻都斛海鲜街，既能便捷品鉴特色海鲜，又能远离渔港喧嚣，适合追求松弛慢度假体验的出游人群。

    千帆启新程，鲜味正当燃，当开渔遇上暑假，相约侨乡台山，共赏千帆出海盛景、品鉴南海头鲜风味、畅游山海侨乡海岸，沉浸式解锁台山开渔季专属的滨海渔旅新体验。

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    2026广海镇开渔季美食文旅嘉年华即将启幕

    共享鲜活海鲜 体验悠闲滨海

    江门日报讯 （记者/张泽彬 通讯员/广海宣） 8月16日，2026广海镇开渔季美食文旅嘉年华将火热开幕。记者从广海镇了解到，活动将分为开渔典礼、非遗展演、海边音乐会、海鲜美食集市、亲子互动体验五大板块，市民、游客既可近距离观赏热情洋溢的开渔现场，又可与家人好友共享鲜活海鲜，体验悠闲滨海。

    当天上午，在广海水产交易中心主舞台前广场，醒狮表演将为广海镇开渔季美食文旅嘉年华拉开序幕。随着2026年开渔令正式发布，开渔典礼进入高潮部分，在全场礼炮声中，停泊在港口的渔船齐鸣汽笛，浩浩荡荡驶向南海。与此同时，数十艘渔船悬挂彩旗，按编队依次驶出渔港，舞台燃放彩烟。

    据了解，8月16-17日，英歌舞将在广海水产交易中心主舞台上演，游客可跟随演员学习英歌舞基础动作。在鲲鹏村渔人码头，本地渔民唱响广海咸水歌，唱渔家生活，诉大海情缘。入夜，海边办起音乐会，DJ现场打碟，本地实力乐队驻唱，点燃夏夜激情。

    来开渔现场，当然少不了一顿丰盛的海鲜大餐。在广海水产交易中心海鲜市场，游客购买新鲜上岸的海鲜后可直接带到附近餐馆加工。移步广海水产交易中心干货手信区，可购买台山金蚝、广海咸鱼、虾米、瑶柱、花胶等海味干货。8月16-17日，交易中心首层还有丰盛的开渔宴等待大家品尝。

    2025年，广海镇首届开渔季海鲜旅游文化节成功举办，首个周末广海水产交易中心人流量达3万人次。2026年，活动将在延续传统的基础上全面升级，借助深中通道、黄茅海跨海通道开通红利，进一步擦亮“广海开渔季”文旅品牌。

    台山开展渔港检查、“三无”船舶整治工作

    筑牢海上安全防线

    江门日报讯 （记者/张泽彬 通讯员/台海宣） 8月16日，为期三个半月的2026年南海伏季休渔期将结束。随着开渔的日子临近，台山1600余艘进港休渔的渔船正蓄势待发，为拔锚起航做好准备。连日来，台山市统筹海洋综合执法、公安、海事、海警等部门及属地镇（街）多方力量，重点做好渔港消防、救生设备设施检查，重拳整治“三无”船舶，全力守护沿海群众生命财产安全。

    渔船是渔民出海捕捞的“得力助手”，也是平安返航的“钢铁卫士”。为防止渔船“带病”出海，执法人员前往横山渔港、广海烽火角避风锚地、东滘渔船停泊点等地，检查渔船的安全情况和人员配备情况。执法人员登上渔船，检查船上电路是否老化，救生圈等救生设备是否配备到位，船舶自动识别系统（AIS）是否正常运作，并向渔民科普防风相关知识。

    2026年南海伏季休渔期以来，海洋综合执法部门严格遵守船籍港休渔制度，全面核查渔船在港情况，切实落实“船进港、人上岸、网入库”管控要求。此外，联合公安、海警等部门，通过“港内查、海上巡、岸上管”的方式，开展常态化执法巡查，严厉打击违规偷捕行为。

    为进一步消除海上安全隐患，严厉打击偷渡走私等涉海违法犯罪活动，近日，一场针对“三无”船舶的执法行动在台山沿海打响。200名执法人员逐港、逐湾、逐船细致核查，严格核验船名船号、船舶证书等资质信息，对“三无”船舶坚持“零容忍”态度，做到发现一艘、查处一艘。行动共排查重点隐患停泊点位6处，登船检查各类船舶127艘，依法扣押“三无”船舶32艘。与此同时，执法人员面对面向船主和渔民开展普法宣讲，详细讲解涉渔“三无”船舶非法出海、违规作业的安全隐患，以及参与偷渡走私的法律后果。大家聆听宣讲后纷纷表示，今后将自觉抵制非法船舶，主动配合整治工作。

    下一步，台山市将以扎实举措持续巩固执法成果，加强海岸线精细化管理，全力守牢海上安全底线，护航海洋经济高质量发展。一是补齐设施短板，加快完善码头配套基础设施，通过规范泊位、增设监控等举措，全面提升港口规范化管理水平。二是促进规范发展，在严厉打击非法船舶的同时，积极引导持证渔民依法依规开展生产作业，支持沿海村镇有序发展休闲渔业、渔事体验等新业态。