□文/图 江门日报记者/梁爽

    通讯员/胡素云 管浩男

    8月23日迎来二十四节气中的第14个节气——处暑，它也是秋季的第二个节气。“处暑”的“处”意为终止，并非“正处于暑天”，而是指暑热渐退，秋意初显。江门市妇幼保健院中医科医生胡素云提醒，即日起，全国大部分地区气温开始逐渐下降，南方部分地区仍受副热带高压影响，在感受秋凉的同时仍可能出现高温天气，大家可常备薄长袖以应对气温变化。

    处暑有三候。“一候鹰乃祭鸟”：老鹰感知秋气肃杀，开始大量猎食其他鸟类，为冬天储备能量；“二候天地始肃”：天地万物开始凋零，肃杀之气渐生；“三候禾乃登”：各类农作物成熟，五谷丰登。

    处暑正处于秋季“养收”的重要阶段。养生当顺应“收敛”之势，重在清解余暑、滋阴润燥、敛神养肺。

    胡素云建议，起居方面，宜“早卧早起”，“早卧”为顺应阳气收敛，“早起”使肺气得以宣发舒畅的同时避免收敛太过。饮食方面，应以清解余暑，滋阴润燥为主，为秋冬进补打基础，如扁豆、冬瓜、莲子等健脾利湿之品；沙参、玉竹、百合等清凉润肺养肺之品。同时，避免过度食用姜、蒜、葱、辣椒等辛温发散之品，以防加重秋燥。运动方面，调养宜舒缓平和，微汗为度。比如太极拳、八段锦、散步等，选择凉爽的清晨或傍晚进行，避免大汗淋漓耗伤津液和阳气。运动后及时补充温开水或淡盐水，不建议立即饮用大量冰水或冷饮，以免损伤脾胃阳气。

    处暑节气，胡素云还推荐了芡实莲子山药粥这个传统食疗方。准备芡实20克、莲子20克、山药30克、小米50克等材料。食材洗净后同煮成粥，加少许盐调味。传统食疗文化中常与健脾益肾、固涩敛精相关联，适用于脾胃虚弱、容易腹泻等人群。