江门日报讯 （记者/吕胜根） 日前，在香港食品委员会42周年会庆暨第六届百年食品品牌颁奖典礼上，江门市级非遗新会陈皮酒制作技艺凭借古法皮粮共酿技艺、完整的非遗传承脉络，在众多参选品牌中脱颖而出，获得2026非遗传承产品大奖。

    该制作技艺由江门市级非遗代表性传承人、粤首宝陈皮有限公司董事长赵卫国主理。赵卫国是新会古井慈溪人，作为《新会陈皮志》特聘专家顾问，他传承家族陈皮酒古法酿造技艺，在制作陈皮酒时坚持陈皮为主、粮食为辅、皮粮同窖共酿365天，所产陈皮酒品质区别于市面上普通浸泡型陈皮酒。其酒液呈通透温润的琥珀色泽，入口绵柔，温润回甘，余韵悠长。

    香港作为全球知名的“食品安全港”，其食品准入、检测、质控标准长期位居亚洲顶尖行列。香港食品委员会百年食品品牌评选的评审维度涵盖品牌传承历史、工艺技术、产品品质、大湾区文化影响力等诸多方面，是粤港澳食品行业极具分量的荣誉。此次获奖，代表粤港澳业界对粤首宝新会陈皮酒制作工艺、品牌文化与产品品质的高度肯定。