金风徐来，恩平沙湖的晚稻扬起穗芒，原野铺展一层柔和浅金；连片茶枝柑叠翠流青，清浅柑香，随风缓缓漫开。乡土四时的丰盈与温柔，都藏在这片生机涌动的土地上。循着山野间沁人的青绿气息，我走进沙湖镇茶枝柑种植基地，赴一场侨乡沃土与百年柑香之约。

    不过短短一载，山野已然换了模样。土岭村这片山丘，从前还是荒坡，黄土裸露，野草疏疏落落，唯有农机深耕的轰鸣，在寂静山间回响，是拓荒最初的足音。而今经精耕细作、时序滋养，500多亩茶枝柑依山就势，层层叠叠覆上山岗。苗木亭亭向上，新枝衬着旧叶，绿意一浪接着一浪。风穿柑林，枝叶簌簌轻响，是草木拔节的韵律，是沉睡乡土苏醒的低语，也是茶枝柑向着侨乡大地，一声绵长恳切的邀约。

    山脚几间简朴的用房，便是基地驻地，静静守着这片蓬勃柑园。满目苍翠，岁岁向荣，让人不由得感念拓荒人的坚守。他们向荒坡要绿意，以匠心唤醒闲置土地，让荒岭披绿、沃土生金，把产业的暖意送到乡间，带动乡邻增收。

    面对赞誉，恩平市茶枝柑行业协会会长廖广利心中，不只有耕耘的欣喜，更装着对百年陈皮产业长远发展的思量与担当。他是世代传承柑艺的新会匠人，半生与茶枝柑相伴，指尖久留柑皮清苦余香，熟谙种植、深谙炮制，一路见证陈皮产业的起落变迁，也清醒看见产业当下的机遇与隐忧。

    2022年，乘着“百县千镇万村高质量发展工程”的东风，恰逢恩平特色农业转型之机，廖广利带着家族百年匠心与成熟种植技术，扎根沙湖。以匠人之心拓荒，凭实干姿态兴业，在侨乡山野，续写茶枝柑的产业新篇。

    一枚茶枝柑，一叶牵百年，一果系万家。它是江门侨乡亮眼的乡土名片，也是无数农户安稳增收的依靠。

    “忧虑无益，实干有方。”这是廖广利多年深耕产业的心得。在他看来，江门茶枝柑积淀百年，工艺深厚、口碑绵长，自有生生不息的力量。而恩平广袤的丘陵，气候温润、土质相宜，得天独厚，本就是茶枝柑生长的好地方。数年摸索下来，本地种植经验日渐成熟，正是江门茶枝柑产业扩容提质、接续传承的沃土。

    草木逢时焕彩，产业乘风启程。经过春夏雨露滋养，沙湖柑园翠色连绵，特色产业多点开花。除土岭村新辟的500亩基地外，下凯村近百亩标准化示范基地挺立乡野，成为恩平特色农业的样板。

    如今基地在沙湖连片布局，种植规模近600亩，柑树枝繁叶茂，株型齐整，多数苗木长至一米三上下。长势喜人之处，已经缀上青嫩小果，藏着秋日期许，酝酿来年丰收。按照培育规划，待到时间沉淀，2028年基地将迎来全域丰产，满山青绿，终将化作沉甸甸的富民硕果。

    样板立范式，匠心定新章。园内布局一改散户种植的杂乱，株距行距均匀规整，每一寸土地都得到精细利用。智能喷灌覆盖全园，滴灌节水、精准管护；机耕路纵横交错，串联起管护、采收、运输全链条，一幅智慧农耕画卷，徐徐铺展在侨乡田野。

    产业深耕，从来不止于田间栽种。从青苗挂果，到鲜果晒制成皮，一条完整产业链，稳稳托举起老区百姓的日子。落户沙湖之后，项目持续补链强链：在上凯岗这片浸润红色记忆的土地上，智能化加工车间拔地而起，搭配专业仓储、标准化展销空间，补齐后端短板；南闸、土岭的种植基地，则夯实产业前端根基。

    种植在前，加工在后，产业齿轮转动起来，便牵起人间烟火。上凯岗及周边村落，不少曾经守着薄田、苦于就近无活可干的村民，走进柑园与加工车间。从前只懂面朝黄土，如今学会柑树管护、鲜果分选、果皮晒制、仓储养护，手里有稳定收入，身上多了一门长久手艺。老人有活计，青年有出路，农家添进项，村庄添生气。林间风声、车间轻响、笑语伴着柑香，汇成老区最动人的田园乐章。

    基地秉持普惠共享之心，以技术育人、以示范引路，无偿向全市种植户传授标准化种植、绿色防虫、科学管护经验，手把手培育本土新农人。先进的种植技术走出园子、散落乡野，示范效应之下，恩平茶枝柑种植版图不断拓宽，小小的柑树，成了激活乡土经济的绿色希望。

    科技为翼，赋予传统产业新生。水肥一体化、绿色防控常态化落地，无人机植保、物联网监测走进田间，打破传统农耕的局限。科技降本增效，稳定果品品质，也为广大农户提供可复制的种植范本，化解品质参差不齐的难题，让恩平茶枝柑有品质、有口碑、有底气。

    目光不只停留在田间，廖广利同步谋划农旅融合新路。依托柑园风光与侨村碉楼古韵，基地旁旧村落将改造为茶枝柑主题民宿。青山作幕，柑园为景，古村藏韵，打造集种植观摩、研学体验、乡村休闲、柑香品鉴于一体的新业态，让来客沉浸式感受侨乡独有的柑韵。

    产业蓄势腾飞，护航恰逢其时。全镇8000余亩茶枝柑陆续进入挂果期，静待2028年迎来丰产。沙湖镇政府将茶枝柑视作富民兴镇的支柱产业，统筹育苗、管护、产销全链条服务，以贴心服务守护农户收益，以政策赋能助力产业提质，让这枚小柑果扎根乡土、兴旺乡野、富足万家。

    政企同心耕耘，产业气象日新。沙湖慢慢形成龙头引领、多点共生的产业生态：标杆基地示范带动，数十家农业主体抱团发展，短短3年多，吸引50多家经营主体入驻，种苗培育、标准化种植、精深加工、品牌营销的完整产业链成型，实现跨越式发展。

    满山青绿的底气，来自过硬品质。2025年2月，基地送检的陈皮样品，经广东省科学院检测，核心指标与正宗新会陈皮种质同源、品质相当。这份权威认证，打破地域成见，夯实品牌根基，也极大提振了本地发展陈皮产业的信心。

    截至2025年底，恩平茶枝柑种植总面积突破1.4万亩，年产值达1.4亿元，市域北部五镇协同新发展格局已然成型。一株株柑树扎根侨乡沃土，铺展出产业兴旺、乡村秀美、百姓富足的振兴图景。

    这片生生不息的青绿，是大地的馈赠，匠人的坚守，亦是时代的期许。在侨乡大地上静静生长的，不只是柑叶、柑果与一缕柑香，更是老区群众手中的生计、眼里的光亮、向前的出路。以一叶青绿温润乡土，以一方产业振兴乡野，茶枝柑正以沉静而坚定的力量，为恩平“百千万工程”，写下一份带着柑香温度的答卷。