□文/图 梁诗雅

    每天傍晚时分，位于蓬江区院士路的朴哥韩国烤肉店便亮起了灯。随着夜色渐浓，滋滋作响的炙烤声、酒杯碰撞的欢笑声，以及店主那一口“韩味”十足的普通话不绝于耳。

    有酒有肉的地方，就有故事。人称“朴哥”的店主是一名韩国人，名叫朴津佑。2006年，他毕业后跟随父亲来到中国，在山东烟台从事服装销售工作。2015年来到江门后，他决定做自己年轻时就想做的事——开餐厅。他与江门的故事，由此开始。

    “交朋友比做生意更重要”

    2017年，朴津佑的梦想从地王广场只有8平方米的烤肉店开始。因为出色的烤肉功力、热情友善的待客之道以及稳定的出品，朴津佑拥有了一批友善的“粉丝”。为了满足更多顾客堂食需求，2019年，朴津佑把烤肉店搬到了更加繁华的环五邑华侨广场商圈。开放包容、便捷便利的营商环境，让朴津佑在餐饮业做得风生水起，如今，他和妻子在江门拥有了两家韩式烤肉店。

    走进餐厅，记者被墙上贴得满满的照片吸引。“有些客人只有一面之缘，但一晚交流下来，像是认识了很久的朋友。”朴津佑说，他很喜欢跟客人聊天，也喜欢和不同的客人打交道，所以他经营理念的第一要义是交朋友，其次才是做生意。“每个忙碌的都市人，都渴望有个地方能温暖疲惫的心。我除了是餐厅的掌舵人，还是一位很好的聆听者。来者都是客，听听他们的故事，聊聊他们的烦恼。”久而久之，不少客人都成了这家烤肉店的回头客，与朴津佑成为深交的朋友。

    今年1月1日，RCEP正式生效实施，中国侨都江门正以最开放的胸怀拥抱全球贸易。“RCEP正式生效，为江门各行各业带来了新商机，我相信这对企业与韩国开展贸易是个重大利好。”在朴津佑看来，这一举措能有效提高中国产品在其他国家的竞争力，同时也使得中韩今后的来往更加密切，这与他开餐厅的初衷不谋而合。

    “江门也是我的家”

    一座城有一座城的故事，而江门这座城的故事，深深打动着朴津佑。

    朴津佑曾在温哥华、首尔、深圳、上海等大城市生活，但他对江门却情有独钟。他说，江门带给他太多的惊喜，山美水秀、天蓝地绿、城美人和。如今江门的城市建设日新月异，交通四通八达，宜居宜业。他表达着对江门这座城市的爱意：“因为疫情原因，我跟妻子、孩子很久没回过韩国了，有时候也会想家，但是现在，江门也是我的家。”

    侨都江门，侨胞遍布世界，侨胞的故事也感染了朴津佑。“当我深入了解五邑华侨华人的故事后，非常感动。”朴津佑表示，许多五邑侨胞通过辛勤努力，在海外赚取了第一桶金。他们心怀故乡，回到故乡建房子、造学校，造福子孙后代的同时，也带动了当地经济发展。“有一次，我慕名到开平碉楼参观，感到非常震撼，这是侨胞留下来的杰作，非常了不起。”朴津佑说。

    江门侨胞的故事打动着朴津佑，江门的环境同样成为让他驻足的理由。朴津佑表示：“江门有美丽的山、干净的水和新鲜的空气，在这里生活非常舒适和愉悦。”他最喜欢下川岛的风景，至今念念不忘。“我当时在山上骑着马，到达山顶后瞭望一望无际的海景，真是美不胜收。”朴津佑说。

    “我喜欢有故事感的地方。”正因为这样，朴津佑今年准备在开平开自己的第三家韩国餐厅。未来，他希望将美食体验与两国文化融通，打造江门韩式食堂，将韩国饮食文化带给江门人。