“这道‘凤尾虾球’非常不错，既丰富了口感，又保留了虾的鲜味。”“这道‘海南鸡饭’口感清而不淡，油而不腻，真好吃。”……11月7日上午11：30，江门市第一实验学校（简称“江门一实”）20位学生代表化身校园“美食家”，围站在学校食堂的大圆桌前，津津有味地品尝着凤尾虾球、秘制蒜香骨、泰汁科带玉环、大什扒饭等10多道厨师精心准备的“特制菜”，每当获得舌尖上的满足，很多同学都不禁露出满意的笑容。这是江门一实首届“美食周”活动每天的重要环节。

    周二糖醋菊花鱼、孜然排骨仔；周三香煎牛仔骨、烧汁鲈鱼卷；周四川味口水鸡、避风塘炒虾……11月7日到11月11日，持续一周的“美食周”活动期间，江门一实全体学生的伙食迎来全面升级，每天厨师都会按照酒店标准，烹饪出10多道全新菜色。学校还会每天选出20位学生代表组成“美食评选团”，在午饭时间前20分钟到食堂品尝当天推出的所有新菜色，并进行详细点评和投票。

    可别小看学生代表的点评和投票结果。“在厨师的表现考核中，学生的点评很重要，占比超60%；每天获得学生投票最高的菜色都会被直接列入食堂本学期的主推菜色名单中，充分体现学校‘以学生为中心’的宗旨。”江门一实办公室主任陈唐生说。

    “没错！我是一名吃货，食堂是我在校园里最喜欢去的地方之一，是我每天的‘加油站’。”江门一实学生阿冰十分庆幸自己能成为“美食评选团”成员，大享口福之余，也让他对未来的校园生活有了更多期待。

    （文/图 吕中言）