“90后”黄璐彤是江门市中心医院一名营养科医生，和普通上班族一样，每天都很忙碌，但她依然坚持每天晚上在家做饭，注重营养均衡。另外，她还保持运动的好习惯。“保持均衡饮食、坚持运动，才能更好地提高免疫力，抵御病毒。”黄璐彤说。

    疫情期间提倡非必要不外出就餐，黄璐彤开始更多地选择在家做饭，和家人一起感受做饭的乐趣。“餐馆的菜肴通常多油多盐，吃多了并不太健康。”黄璐彤说，在家里做饭可以控制油盐用量，烹饪方式主要选择清蒸，尽量做到健康饮食。另外，在家做饭很有仪式感，能让家人感受到满满的爱。

    作为一名营养科医生，黄璐彤很关注饮食搭配。早餐，她会吃鸡蛋牛奶燕麦，再加一份水果或者是蔬菜；午餐，她通常在饭堂解决，一般会吃一碗米饭、一份蛋白质（鱼或鸡等）、一份蔬菜；晚餐通常是自己做，主食方面会煮五谷杂粮，如糙米饭、燕麦饭、荞麦面、全麦意大利面等。蛋白质方面会选择蒸鱼、虾、鸡、豆腐等。蔬菜方面则会炒西兰花、菜花、黄瓜等。

    “很多疾病都是吃出来的。”从医6年多，黄璐彤接诊过许许多多的患者，让她深刻认识到饮食的重要性。她曾接诊过一位确诊为糖尿病的女性患者，今年58岁，喜欢吃高油高盐食物，还喜欢吃零食。后来黄璐彤为她调整饮食结构，并提醒其规律运动。在坚持健康饮食和规律运动1年后，这位患者成功减重，现在不用吃降糖药，血糖也保持得很稳定。

    疫情期间，不仅让黄璐彤养成在家做饭的饮食习惯，还让她养成在家运动的习惯。

    “人鱼线、马甲线我都要！”“腰上的赘肉咔咔掉！”……在家里，黄璐彤会跟着明星直播做运动，“每次运动完都觉得很舒服，心情也放松了很多。”黄璐彤说。她通常一周会运动两次，同时会增加非结构性运动，比如少开车、多走路、骑单车、多爬楼梯、少搭电梯。黄璐彤说，不管在哪里，只要坚持科学运动，不仅能起到增强体质、提高免疫力的作用，还能为生活增添趣味。

    在谈及如何坚持健康饮食和规律运动时，黄璐彤表示，这需要有内在动机，只有践行长期的健康生活方式，才能真正拥有健康，预防疾病。

    （江门日报记者 李银换）