江门日报讯 （见习记者/任佳燕 通讯员/刘结怡） 昨日，蓬江区举办食品安全“两个责任”包保工作承诺书签订仪式，组织各级包保干部代表与包保企业主体现场签订《食品安全责任与任务承诺书》，进一步压紧压实属地管理和企业食品安全主体责任，推动食品安全“两个责任”落地落实。

    承诺书签订仪式结束后，蓬江区随即召开食品安全“两个责任”工作推进会，加强工作部署，明确全覆盖落实承诺书（责任书）签订、首次督导等任务完成时间节点和工作要求。

    会议强调，要深刻认识落实食品安全“两个责任”工作机制的重大意义，始终把责任扛在肩上、放在心上、抓在手中，确保各项节点任务按时保质完成，推动辖区食品安全形势持续向好。

    会议要求，一要做到各方责任落实到位。各镇（街）、村（社区）要严格属地管理责任，全面落实食品安全党政同责，推动分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制落到实处；各主管部门、监管部门要履行好指导支持和监督管理职责，以“零容忍”的态度对各类食品安全违法违规行为从严从快打击。二要做到企业主体责任真落实。各包保干部督促企业落实食品安全主体责任，督促指导企业结合自身实际建立和完善食品安全规章制度，配备食品安全总监和食品安全员，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责。三要做到充分发挥“两个责任”机制效能。各包保干部要牵住风险隐患的“牛鼻子”，以更细措施、更实工作、更严作风，严防、严管、严控食品安全风险隐患。