眼下，台山市丝苗米省级现代农业产业园内，稻穗充盈饱满，金色稻浪随风摇摆，稻香沁人心脾。放眼望去，收割机在田里来回穿梭，奏响丰收欢乐曲。

    近年来，台山市大力推进丝苗米省级现代农业产业园建设。目前，园内建成高标准农田面积2万多公顷，丝苗米种植面积28760多公顷，产量约16.36万吨，丝苗米全产业链总产值21.73亿元，占台山农业总产值的55.28%。

    数据的背后，是台山市科技赋能现代农业，让“藏粮于地”“藏粮于技”加速成为现实的真实写照。目前，台山市丝苗米省级现代农业产业园各项建设工作已基本完成，未来将为粤港澳大湾区优质粮食稳产稳供作出重要贡献。

    文/图 江门日报记者 陈方欢

    产业集聚 联农带农效果显著

    台山丝苗米种植历史久远，明嘉靖二十四年编纂的《新宁县志》里就有黄粘、油粘、花粘等品种的记载。

    20世纪六七十年代，台山丝苗米凭借优良品质畅销粤港澳市场，其中台山“新四粘”优质丝苗米在当时是香港市场的品牌大米。

    1984年，台山“紧粒新四”优质丝苗米被评为国家名优品种。

    2013年，台山市被授予“中国优质丝苗米之乡”称号。

    2020年，台山市丝苗米现代农业产业园成功入选第一批省级特色产业现代农业产业园建设名单。

    台山市丝苗米省级现代农业产业园的建设，把台山大米产业发展推向了新高度。据了解，园区建设范围覆盖都斛、斗山、赤溪、端芬、冲蒌和四九六镇，由台山市国有粮食集团、合众食品、新喜象仓储、长球储运和天禾农服五大农业企业共同打造丝苗米标准化仓储和精深加工核心区，重点解决台山标准仓储库容缺口，提升加工转化能力，促进产业提质发展、三产融合发展。

    同时，园区汇聚了151家农业企业，形成丝苗米加工集聚区；技术装备水平全省领先，今年科研经费投入同比增长6.01%，新增专利12项、应用新技术18项，培训人数达741人，技术集成应用和生产经营数字化水平较高，专业人才队伍不断壮大；绿色生产方式得到全面推广，案例《创新“一二三”工作模式 打造农业面源污染防治样本》成功入选2021年全国农业绿色发展典型案例；联农带农利益联结关系更加紧密，90%以上农户与龙头企业、合作组织形成稳定的利益联结关系，构建“龙头企业+专业合作社+家庭农场（农户）”的产销利益联结共同体，带动农户增收效果显著。

    “为确保大米品质，近年来，我们与台山市农科所合作，筛选出了质量稳定、品质优良的丝苗米种苗，与农户签订订单统一向农户发放种苗，并安排技术人员进行种植技术指导，通过规范种植，解决了稻谷质量参差不齐的问题。”台山市国有粮食集团副总经理陈茂新说。

    在端芬镇，与台山市国有粮食集团签订订单的种粮大户梁敏杰，今年再次获得丰收。“根据订单要求，今年我种了超过13公顷莉香粘（优质丝苗米品种），收获稻谷全部销售给台山市国有粮食集团。”梁敏杰表示，签订订单好处多，除了不愁销路外，还保底价，正常年景更是加价收购。

    打响品牌

    “珍香”大米享誉国内

    台山丝苗米作为台山龙头农产品，近年来在国内享有较高声誉，不仅收获“米中碧玉”的美誉，还被评为“广东省名特优新农产品”“全国名特优新农产品”。其中，作为优质丝苗米代表之一的象牙香粘，更是先后获评“2020首届广东十大国际名米（籼稻）”金奖品种和“首届全国优质稻（籼稻）品种食味品质”鉴评金奖。

    凭借优良品质，台山丝苗米品牌逐渐建立，销路越来越宽。其中，以台山丝苗米为原料的“珍香”“长球”“江联”等大米品牌，是其中的典型代表。

    “目前，我们年收购稻谷7.5万吨，大米销售量3万多吨，年产值2亿多元。”陈茂新表示，依托台山“中国优质丝苗米之乡”、台山丝苗米“地理标志农产品”和“广东第一田”的美誉，集团与省内多个科研机构和高等院校开展产学研合作，成功开发出“珍香”品牌等4个系列42个品种105个规格的优质大米。

    据了解，“珍香”品牌大米已先后获得“国家绿色食品”“放心米”“广东省名牌产品”“广东省著名商标”等荣誉和认证。

    “接下来，我们将加强与各级部门沟通对接，加大力度推广台山丝苗米品牌，进一步提升台山丝苗米的‘含金量’。”台山市农业农村局农村经济组织管理办公室综合股股长田贵宣说。