江门日报讯 （记者/梁爽 通讯员/何洁兰） 近期，随着天气渐暖，众多爱美人士将减肥提上了日程，希望趁着还没“露肉”的时候，管理好身材，以更好的体态迎接夏天的到来。其中，大家都意识到了胆固醇偏高的危害，更有甚者直接把肉当成了“洪水猛兽”。江门市人民医院检验科医生黄香平提醒，其实血胆固醇太低，也会对身体健康造成危害。

    俗话说，“春天不减肥，夏天徒伤悲”。众所周知，体内脂肪过多堆积，会引起身体发胖。在临床中，也有不少做血脂检测的市民，只要一看到胆固醇的指标，高于正常参考值范围（3.1—5.7mmol/L），就会心里紧张，甚至害怕自己会不会得了心血管疾病。

    黄香平介绍，胆固醇在血液中主要以脂蛋白结合的形式存在，包括高密度脂蛋白(HDL) 胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。高密度脂蛋白胆固醇可以进入肝脏代谢，被排出体外；而低密度脂蛋白胆固醇则停留在体内不断循环，当血管损伤时，就会在血管内堆积。它们通常被视为“好的”胆固醇和“坏的”胆固醇。事实上,它们并不是两种不同的胆固醇，它们就像两种不同载客量的专门载胆固醇和脂肪的车，在人体中都有相应的作用。

    据悉，大脑只占身体重量的2%，但是含有25%的总胆固醇,用以维持大脑的功能和发展，胆固醇占到了大脑重量的20%。胆固醇在大脑中还起到强大的抗氧化作用，保护大脑免受自由基的损害。胆固醇是细胞膜的重要组成部分，能维持细胞膜的渗透性,并保持细胞“防水”，保证细胞内外能进行不同的化学反应。胆固醇是包裹神经元髓鞘的关键组成部分，使信息能够迅速传递。此外,胆固醇还是雌激素和雄激素等类固醇激素和维生素的前体。

    据了解，胆固醇对于我们身体的正常运行非常重要，但是并非所有的组织和器官都能合成胆固醇，比如神经元，它们需要依赖特定的载体蛋白输送胆固醇，即低密度脂蛋白(LDL)。心脑血管疾病的罪魁祸首之一就是氧化型低密度脂蛋白胆固醇，即受损的低密度脂蛋白胆固醇,也就是说与胆固醇结合的低密度脂蛋白，只有被氧化以后才会对血管造成严重的伤害。如果我们摄入过多的碳水化合物,使身体处于“高血糖”状态，就会加速低密度脂蛋白的被氧化，从而对身体造成损害。

    如何科学控脂，防止胆固醇过高或过低？黄香平建议：1、做到合理膳食，才能科学控脂；2、增强锻炼；3、规律作息；4、中老年人应该定期去医院检查血胆固醇水平，根据体内胆固醇的含量变化来调整食物的种类。