江门日报讯 （文/图 记者/潘诗欣 通讯员/夏应红） “你知道艾草的用途吗？”“艾草的价值很高，现在正是吃艾草的季节。”……近日，在江门市棠下初级中学开展的中医药文化宣传暨劳动实践主题活动中，生物老师王金花向学生讲解艾草的用途及功效，带领学生学习艾饼制作技艺。

    春天万物欣欣向荣，学校“百草园”中医药文化基地暨劳动实践基地的药草植物也生长得青葱茂盛。结合时令，学校策划了此次主题为“探寻药膳奥秘，传承乡土文化”的艾饼制作活动。活动中，同学们分工合作，有的负责到“百草园”采摘艾草，并清洗、沸水煮熟、搅碎；有的负责准备黄油、花生碎、白砂糖等材料。随后，他们学着老师的模样，搓揉面团，使其光滑柔软，随后将面团分成小块，捏成碗状，包入馅料。在同学们的通力合作下，一个个制作精美的艾饼很快就出炉了。

    同学们纷纷表示，通过实践不仅学习到制作艾饼的技巧，感受到劳动的快乐，还加深了对药草植物的了解，在探寻药膳奥秘的过程中，积极传承优秀传统文化。