江门日报讯 （文/图 记者/陈方欢 通讯员/何厚钊） “我们终于有漂亮的新饭堂了！”“坐在新饭堂里吃饭，真舒服！”……近日，深井镇中心小学的学生们热烈讨论着用餐环境的变化，虽然新饭堂建成投用至今已过去1个多月，但舒适、宽敞、安全的就餐环境依然让学生们开心不已。

    从过去铁架搭建而成的简易棚，到如今干净敞亮的新饭堂；从过去只能错峰就餐，到如今舒舒服服坐在饭堂里吃饭，这一切的改变，得益于台山食品安全“两个责任”工作的落实。

    “两个责任”，是指食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任。2022年，全国部署落实食品安全“两个责任”工作。台山市根据包保主体分级和包保干部范围建立责任清单，形成县、镇（街）、村三级党政领导干部带头包保相应级别主体的包干体系，将9804家包保主体细分至1173名包保干部身上，深井镇中心小学正是包保主体之一。

    去年底，深井镇中心小学包保干部第一次进行食品安全“两个责任”督导检查时，发现学校就餐区是由铁架搭建而成的简易棚，由于老化损坏，饭堂餐桌餐椅大多断裂甚至脱落，存在一定安全隐患。据了解，该校饭堂于2010年建成，学生就餐面积不足220平方米，由于餐桌餐椅老化损坏严重，无法满足学生就餐需求。

    为了让师生早日坐在安全舒适的饭堂里就餐，督导检查后，包保干部迅速召集相关部门单位，协调解决饭堂建设和资金问题。最终，深井镇中心小学饭堂改造成更为稳固耐用的钢结构，并添置餐桌餐椅，将就餐座位增加至400个。

    新饭堂的投入使用，不仅为学生提供了一个更加安全舒适的就餐环境，也保障了全校师生的食品卫生安全，这是食品安全属地管理和学校主体“两个责任”落实的有效举措，体现了食品安全属地管理分层分级精准防控、末端发力、终端见效机制在台山真正落地见效。

    落实“两个责任”工作开展以来，台山包保干部以“时时放心不下”的责任感，推动地方政府、监管部门、食品生产经营主体同向发力、协调共治，增强包保主体防范食品安全风险能力，及时发现并消除风险隐患，筑牢食品安全防线，促进食品产业高质量发展，增进民生福祉，营造良好的食品安全环境。