小而精的观赏鱼粮是一个小众、高端的产品。在这样一个细分领域，江门市蓬江区海豚水族有限公司（简称“海豚水族”）已成为全球观赏鱼饲料市场中的佼佼者。

    海豚水族董事长林能是土生土长的江门滘头人，进入水族行业创业已有27年。在他的带领下，海豚水族秉承“卓越品质，技术创新；强化管理，安全卫生”的经营理念，以“满足客户需要，并超越他们的期望”为服务宗旨，根据市场需求，不断推出新产品。各种规格的观赏鱼粮、新型高端鱼粮、高端水质处理剂等产品销售到欧洲和东南亚市场，尤其在东南亚十分畅销。在国内，其产品也渗透到全国各地1000多个水族市场，每个省市均设立了代理商，零售网点超1万个。近年来，即便面临复杂的市场环境，该公司的业务量仍保持稳步增长。那么，其发展道路和经营秘诀是什么呢？

    文/图 江门日报记者 吕胜根 通讯员 黄晓芬

    高质量产品是留住客户的关键

    1996年，林能拿着5000元开始创业。当时他有两个选择，要么开一家水族店，要么开一家水族工厂。开水族店，简单易行，但只能做方圆5公里的生意，养活家庭没问题。如果开一家工厂，则可能做全国的生意。这一念头令他走向开工厂、做品牌这条极为艰难的道路。

    20世纪90年代，市场上基本没有中国的水族产品及品牌，都是德国、日本的品牌为主。当时水族市场又叫“金鱼街”，做水族生意的人，则被人们称作“金鱼佬”，所以林能入行最初的那几年，很多人问他做什么生意时，他回答：“做观赏鱼粮。”他们就会说：“哦，知道了，你是金鱼佬！”林能笑称：“其实，我真不是‘金鱼佬’，虽然我喜欢养金鱼。”

    一路走来，磨难不断，贵人不断。在林能每次遇到困难时，总有朋友出手相助，帮他走出困境。努力了十年后，林能拿着50万元在蓬江杜阮买了约1.9万平方米（28亩）土地建厂，建了海豚水族一期厂房。林能说，创业之初真没想到要做全世界的生意，企业的发展也是随着市场与时俱进，后来的目标就是致力让海豚水族成为全球水族宠物行业值得信赖的企业。

    海豚水族是国内较早拥有自创品牌的水族产品制造商，目前拥有ISO9001，BRC、WQA、FSMA、FDA等国际认证，已经与全球超过50个国家的客户建立了业务合作关系。经营过程中，林能有着很强的质量意识。在他看来，高质量产品是留住客户的关键。“一家好公司，一个好品牌，就是一个企业家的心血作品，值得用生命去维护！”林能说。

    开拓水产预制菜消费市场

    林能热爱学习，善于钻研，对新鲜事物始终抱持着开放的态度，在创业的道路上不断尝试，不断突破。

    为保持产品市场竞争力，海豚水族每年投入数百万元用于产品研发，先后获发明专利15项，并与相关科研院所、各高校建立紧密的合作关系，设立了“光合细菌的工厂化生产与应用”“微胶囊饵料生产技术”“观赏水草的快繁—组织培养规模化生产”等科技项目。其中，由林能本人牵头研制的“多层跑道式新型光生物培养器”更是国内首创，成为国家星火计划项目。

    为打造锦鲤消费、养殖、培育、零售链式市场生态，海豚水族于2013年成立了海豚锦鲤俱乐部，不定期举办“海豚杯”全国锦鲤公开赛，至今已在全国各地，包括江门、佛山、广州、上海、济南、高唐举办了21届锦鲤大赛，耗资千万元打造中国顶尖的锦鲤赛事，提升观赏鱼业养殖技术，推动锦鲤事业发展。此外，海豚水族还成立了海豚垂钓俱乐部，通过垂钓活动项目促进观赏鱼产业与休闲渔业的融合发展。

    在高端特种水产养殖方面，海豚水族也有涉足。该公司在海南、广东等地自建或合作建立了海水东风螺、淡水脆肉罗飞鱼、饲料桂花鱼、加州鲈鱼苗等养殖基地。“我们使用自己的饲料，从源头上保证质量，后续则对水产品进行深加工处理，以增加附加值。”林能说。

    近年来，预制菜成为消费新热点，海豚水族利用资源整合与研发优势，帮助推展龟养殖户的销售渠道，陆续推出紫皮石斛龟汤、人参龟汤、黄精龟汤等罐头预制菜产品，加热即食，方便快捷，深受有一定消费能力和养生追求的消费者欢迎。2021年，海豚水族成立了海豚鲜生（江门市）食品有限公司，在原有产品的基础上进一步合作研发花螺罐头、脆肉罗非鱼片汤包等预制菜系列产品，开拓水产预制菜消费市场，搭建起“饲料生产—养殖—深加工—销售”的立体经营模式。

    砸1.5亿元提升生产能力

    2020年至2022年疫情期间，海豚水族的销量仍保持10%以上的增长。那段时间，林能克服困难，见缝插针地在外跑市场、会见客户，在不同城市的机场辗转。“除了我们自身勤奋努力外，还有一个重要原因，就是这期间人们待在家里的时间多了，养观赏鱼的情况也会多些，观赏鱼粮也就比较畅销。”林能实话实说。

    瞄准全球先进的全自动宠物食品级高端生产线，今年3月15日，海豚水族鱼龟粮二期厂房正式奠基启动。

    该扩建项目总投资1.5亿元，建筑面积1.5万平方米，主要引入丰尚全套宠物食品级高端生产线，配备全自动化配料系统、生产线中央集成飞机舱智能控制系统、美国wenger双螺杆膨化机、智能化自动化立体仓储等设备，计划一年建成，满负荷年产能将新增5万吨。项目建成后，将打破德国以及日本在高端观赏鱼粮生产方面的垄断地位。

    “鱼粮、龟粮市场还有很大的发挥空间和机会，我们希望能在观赏鱼粮、龟粮方面继续做好中国制造和中国‘智’造，争取成为该行业的‘小巨人’，打造一个行业标杆，来引领整个锦鲤行业的发展。为此，公司全力引进高端人才，目前正在和广东多所大学沟通博士的引进，预计在投产之前，会增加引进两到三个博士。”林能对企业未来发展充满信心。