8月11日，记者走进广东健芝缘保健食品有限公司的灵芝培养房和灵芝种植棚，一个个如小伞般的灵芝映入眼帘，在工厂标准化种植下茁壮成长，吸引了不少企业、学生和群众前来参观，开展研学活动，探索灵芝生长的奥秘。而这是凝聚了广东健芝缘保健食品有限公司总经理及技术负责人许克勇及其团队19年来的研究心血。

    文/李淑珩 图/受访者供图

    致力科研

    推动灵芝工厂化标准化种植

    2005年许克勇刚进入广东健芝缘保健食品有限公司工作，他带领团队从灵芝传统种植着手，经过不断努力，成功探索出了在清洁环境下灵芝的标准化种植模式。

    进入企业工作19年来，他从主持灵芝现代培养技术研究、绿色循环农业项目再到灵芝有效成分的高效提取技术、灵芝保健食品技术的开发应用，一直耕耘在一线。

    2008年，许克勇牵头研制的灵芝蒜颗粒产品功效显著，通过南方医科大学多项动物实验以及临床试验，具有较好的保肝护肝、提高免疫力、解酒、抗肿瘤功效，得到广大客户的认可，被广东省科学技术厅认定为“广东省高新技术产品”。

    “灵芝全身都是宝，为进一步实现灵芝的功效最大化，我们聚焦超临界提取技术，更进一步采取分子蒸馏技术纯化浓缩功效成分。”许克勇说。2021年7月，许克勇参加中国保健协会组织的《灵芝》国家标准修订会，同年，作为《灵芝工厂化生产标准规程》《灵芝孢子油软胶囊行业标准》等标准起草人，与同行共同探讨灵芝产地、品种、质量、标准化种植等问题，为行业的进步与发展作出贡献。

    随着利好政策出台，2022年2月许克勇带领公司顺利通过广东省首批对铁皮石斛、西洋参、灵芝3种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（药食同源）管理试点，顺利通过现场审核后，研发的新产品灵芝陈皮茶、灵芝罗汉果菊花茶正式推出市场。

    对于许克勇来说，科研永不停歇。如今，他又投入到灵芝保健产品的创新化产品储备研究中。

    大力宣传

    借力工业旅游发展科普教育

    “我们致力于挑选最优的灵芝育种进行工厂化标准化种植，使得灵芝的功效实现最大化，但我发现人们仍旧会认为野生灵芝的功效更为优异。”到底该如何打破人们这一常规思维呢？2006年，许克勇及其团队决定开展灵芝科普工作。那时候他们每天带着灵芝盆栽走访单位和企业，致力于将灵芝工厂化标准化种植的理念向更多人推广，并初见成效。

    尝到了甜头的许克勇对开展灵芝科普工作越来越有信心，2008年，他开始将科普对象的目光投向群众，开放灵芝培养房和灵芝种植棚供群众参观，让群众更加清晰地了解到灵芝工厂化标准化种植技术。

    如今，身为开平市科协副主席的许克勇，更是大力支持科协工作，积极在工作中做好科普宣传，借力工业旅游发展科普教育，建立灵芝科普馆，推动灵芝品种及全国灵芝的分布、种植模式、成分、功效到深加工的全过程展示。

    “我希望通过开展灵芝科普工作，让更多人在寓教于乐中认识灵芝的同时体会到健康的重要性，为推进健康中国建设高质量发展贡献自己的力量。”许克勇说。