江门日报讯 (记者/张泽彬) 最近,日本福岛第一核电站启动核污染水排海,引发了全球的关注和担忧。记者注意到,近期网络社交平台出现了一些声称食用后可以“防辐射”的食物,其中最具代表性的是含碘盐和碘钾片。吃这些食物真的能“防辐射”吗?
江门市人民医院内分泌科主任医师、营养专家李粮介绍,含碘盐主要是用于预防地方性甲状腺肿(“大脖子病”)等缺碘性疾病,但对“防辐射”的作用微乎其微。在核污染事故中,人体摄入放射性碘后主要积聚在甲状腺内,摄入一定量的“稳定碘”可以对甲状腺起到保护作用。然而,如果想通过食用含碘盐来达到保护甲状腺的效果,需要一次食用数千克,过量摄入食盐反而会对人体造成损害,因此通过食用含碘盐来防辐射是不科学的。碘钾片中的碘含量较高,在核污染期间服用,一定程度上可以防止放射性碘在甲状腺中聚集,但在日常生活中服用用处不大,反而可能产生副作用,不建议市民擅自服用。
服用碘钾片可能会产生什么副作用?江门市人民医院药学部主管药师李东顺介绍,如果长期服用碘钾片,可能会出现口腔和咽喉部的烧灼感、流涎、口腔中有金属味、齿龈疼痛、胃部不适、剧烈头痛等碘中毒的症状,也可能会出现神志模糊、心律失常、下肢沉重等高钾血症的症状。孕妇服用碘钾片,可能会影响胎儿甲状腺的生长发育,引起胎儿的甲状腺功能异常或甲状腺肿大;哺乳期女性服用碘钾片,可能会通过乳汁对婴儿产生影响。因此,不论是健康人群还是甲状腺功能异常的人群,都不建议擅自服用碘钾片。
李粮提醒,对于辐射,市民不必过于担忧,在日常生活中均衡饮食,保持身体健康即可。