江门日报讯 （记者/刘嘉猷） 10月20日，大沙镇岗坪村举行茶叶加工技术培训活动，邀请广东生态工程职业学院茶艺专业教师、副研究员马万里，为近30名茶叶种植户、青年、驻村干部授课，助力茶产业发展。

    活动中，岗坪村党支部书记梁志伟向参训学员介绍了岗坪村的茶叶种植历史，激励学员珍惜培训机会，深刻认识茶叶加工技术更新对茶产业发展的重要意义，掌握更多茶艺知识和技能，争做大沙茶推介员。

    随后，马万里根据岗坪茶叶品质、茶文化特色、加工技术等实际情况，带来“茶叶分类”“鲜叶及内含化学成分”“红茶与绿茶加工技术”等课程，以理论教学和实际操作相结合的形式展开培训。

    “茶产业是岗坪村的重要产业。这几年，我们在茶叶种植、管护、施肥、采摘等方面的技术不断改进，经济效益日渐显现。此次培训很有针对性，帮助我们延伸茶叶产业链，提升知名度。”岗坪村茶农梁叔说道。