江门日报讯 （文/图 记者/李嘉敏 通讯员/团台宣） 为丰富广大青年的业余生活，更好地引领凝聚青年、组织动员青年、联系服务青年，10月28日晚上，由团台山市委主办的第一期台山青年夜校培训班“咖啡技艺与品鉴技能”举行，吸引了30名青年一同品尝咖啡味道，学习咖啡文化知识。

    “让我们一起进一步认识咖啡，咖啡的味道也是侨乡的味道……”活动中，台山市樱桃咖啡店创始人陈文海为青年们讲解咖啡的基础知识、咖啡的起源、咖啡的历史发展以及咖啡的常见种植区域风味特点。

    活动设置了品尝咖啡与制作咖啡环节，由专业咖啡师带领大家一起感受不同的咖啡风味与品种特色，并制作手冲咖啡。

    青年们在活动中结识咖啡爱好者，互相交流制作技术和青年成长话题等内容。“很开心能参加第一期台山青年夜校培训班，让我收获满满，通过专业咖啡师的讲解与分享，以及品尝咖啡，让我了解到咖啡的历史文化、不同咖啡豆的特点、咖啡的冲煮方式等知识。”青年代表伍韵怡表示，活动帮助她提升咖啡品鉴能力，进一步加深对台山咖啡文化的认识。

    “接下来，我们将围绕台山侨乡文化特色，设置不同的课程内容，如品茶等。举办台山青年夜校培训班，旨在让青年朋友在晚上能学习新知识，通过青年喜闻乐见的方式服务好青年。”台山市志愿服务工作指导中心主任黄超介绍，11月3日将开展第二期台山青年夜校培训班“茶艺基础知识与六大茶类”，传承和弘扬中国茶文化，提升青年的文化素养，丰富青年的精神文化生活。

    举办青年夜校培训班，是台山市不断丰富青年生活的积极探索。接下来，团台山市委将继续依托市青少年活动中心、青年之家等场所，进一步完善青年夜校阵地建设，以强化青年思想引领为出发点，聚焦青年对理论提升、文化生活、素质教育、技能学习、身心健康等方面的需要，将青年夜校精心打造成为直接联系、服务青年的前沿阵地，打造具有台山特色、青年乐见、富有团青活力的“青”字号品牌，让更多青年在业余时间提升自我。