江门日报讯 （记者/陈敏锐 通讯员/曾文静） 反对食品浪费，从你我做起！今年以来，市市场监管局紧紧围绕创建国家食品安全示范城市目标，以“厉行节约、反对浪费”为主题，通过发出一个倡议、签订一份承诺、举办一批培训、集中开展一轮整治、公布一批典型案例等五大措施深入开展制止餐饮浪费专项行动，打出“组合拳”，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，积极劝阻食品浪费行为。

    发出一个倡议。市市场监管局通过“江门市场监管”公众号发布《厉行勤俭节约，反对餐饮浪费倡议书》，倡导食品生产经营者主动履行主体责任，自觉遵守《中华人民共和国反食品浪费法》，杜绝餐饮环节浪费现象发生；倡导广大消费者树立“节约为荣、浪费可耻”“简约适度、文明就餐”的消费观念，积极践行文明餐桌规范行为。同时，组织全市982所学校在食堂就餐高峰期集中播放《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传片；组织发放、张贴有关“文明餐桌”“光盘行动”等宣传资料1.9万份。

    签订一份承诺。市市场监管局拟定《反餐饮浪费承诺书》模板，发动餐饮行业协会参照制定相应的承诺书，与会员单位逐一签订，逐户承诺“制止餐饮浪费从我做起”。截至10月底，全市累计有1973家大中型餐饮店、学校食堂签订《反餐饮浪费承诺书》。

    举办一批培训。市市场监管局通过“食安快线”App，组织餐饮单位围绕《中华人民共和国反食品浪费法》、制止餐饮浪费典型案例详解等进行专题培训。截至10月底，全市市场监管部门共组织5024家餐饮单位6852名从业人员参与制止餐饮浪费线上培训。

    集中开展一轮整治。市场监管部门围绕婚宴、自助餐、商务聚餐、旅游团队用餐等团餐经营者和学校食堂、连锁餐饮、集体用餐配送单位开展重点整治，督促以上单位全面落实制止餐饮浪费宣传、提醒、服务等措施。截至10月底，全市各级市场监管部门累计检查各类餐饮单位13865家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营单位49家，完成整改问题49个。

    公布一批典型案例。市场监管部门重点对提供餐饮外卖、婚宴、自助餐、旅游团餐、农村家宴等经营者开展执法监督检查，实施“简案快办”执法模式，从速查处纠正未主动提示、诱导点餐、严重浪费等违法违规行为。同时，通过市市场监管局网站、“江门市场监管”公众号曝光5宗餐饮浪费典型案例，强化警示震慑，带动全社会形成文明用餐、节约为荣、浪费可耻的良好氛围。