软嫩鲜香的金针菜云耳蒸滑鸡、爽脆的清炒菜花、滋补的虫草花老鸡汤……昨日中午，记者在圭峰会城北门社区长者食堂看到，一份份新鲜卫生、荤素搭配的午餐香气四溢，长者们正在享受幸福“食”光。“玲姨，今天的饭菜合胃口吗？”“赵伯，你最近身体好点了吗？”来自江门市彩虹社会综合服务中心社工的连声问候，饱含浓浓的人情味，令长者食堂犹如温暖的港湾，驱散天气的寒意。

    作为长者食堂建设的全市试点，新会区积极推进长者食堂建设和制度完善，用心用情为民办实事，让长者乐享“舌尖上的温暖”。

    文/图 江门日报记者 殷浩轩

    通讯员 温敏瑜

    长者食堂镇（街）全覆盖 增强老年群体幸福感

    为着力解决新会长者“用餐难”问题，2013年，圭峰会城北门社区长者食堂应运而生，经过十年的持续运营，该食堂“叫好又叫座”，让社区长者们过上了方便而又惬意的生活。“我从2015年开始在北门社区长者食堂吃饭。经常是在圭峰山散完步后，过来吃了饭再回家，这里饭菜很可口，比较清淡，适合老年人。社工也很体贴。”长者食堂的“老友”玲姨说。

    为有效解决困难老人的用餐难题，新会区从2013年开始建设长者食堂，首家长者食堂位于北门社区，于2013年11月建成并投入使用，由维达慈善基金会资助。截至目前，全区共有24家长者食堂投入运营，其中圭峰会城6家、睦洲镇4家，双水镇、古井镇各3家，崖门镇2家，其他镇各1家。同时，11月1日，圭峰会城明翠社区、南兴社区、城西社区三家长者食堂增设助餐点，方便长者就近取餐。新会在实现长者食堂镇（街）全覆盖的基础上，持续扩大长者食堂就餐面，促进城乡区域协调发展。

    据统计，2023年1-9月，新会长者食堂累计服务全区长者约20.6万人次。长者食堂运营成效显著，为越来越多的家庭解决了后顾之忧，不断增强老年群体的幸福感。

    政企合力办好民生“食”事

    推动长者食堂健康可持续发展

    一直以来，新会区委、区政府高度重视做好养老服务工作，将长者食堂项目作为重要的民生工程和民生实事来抓，长者食堂建设运营服务水平居全市前列。

    据悉，新会区以“政府搭台建设、爱心企业资助、社区积极参与、社工机构运营”的发展模式，全力推进长者食堂建设。制定《新会区长者食堂项目运营工作方案》等文件，加强组织领导，细化工作目标，进一步明确长者食堂的建设运营、资助对象、承办机构、服务方式、项目评估等重点内容，落实督导和监管责任，加大资源整合力度，加快发展老年助餐服务。

    多模式运营，积极发展。新会长者食堂餐费采取“政府补助一点、慈善资助一点、企业让利一点、个人自付一点”的办法解决。其中，符合政府补助条件并获得慈善资助的长者，每餐最低只需自付2元。经过多年建设，新会区长者食堂逐渐形成了4种供餐模式，分别是由爱心厨房集中配送供餐、餐饮企业配送供餐、长者食堂自主供餐、养老（医疗）机构供餐。

    链接多方资源，加强保障。新会区各级财政每年投入约250万元用于长者食堂的运营，列入年度预算安排。同时，新会区主动链接社会资源，得到江门市维达慈善基金会、亚太森博纸业公司等爱心机构、企业的积极响应和大力支持，解决长者食堂的持续运营问题，为低保、残障、高龄长者提供免费用餐服务，并安排资金聘请助餐员。其中，江门市维达慈善基金自2013年开始，已连续资助十年，12家“维达老地方——长者膳堂”及5个助餐点已累计提供餐次超66.8万餐，解决长者用餐难的问题。

    积极探索实践

    丰富服务内容

    新会区长者食堂除了切实解决居家养老长者用餐难的问题之外，还积极探索将助餐配餐服务与志愿服务、上门探访、关心关爱、精神慰藉等服务有机结合，扩展助餐服务网络外延，更好地满足长者多元化的养老服务需求。

    有别于城区，乡镇的长者食堂大部分以上门送餐为主，助餐员不仅要做好送餐入户的工作，还肩负探视、跟进困难长者生活情况的任务。睦洲镇的高龄独居长者李伯今年85岁，因年老体弱、行动不便，需要每天由睦洲镇长者食堂助餐员为他送餐。10月25日下午4点50分，送餐员群姐送餐时，发现李伯在家门口摔倒，不能动弹，群姐发现后立刻通知家属到现场处理并及时送医，后续该镇社工和助餐员持续跟进李伯的身体情况，与家属保持沟通，提供必要的帮助。

    而在北门社区的长者食堂，墙上挂满了长者们的手工艺作品，令食堂更有家的温暖。据悉，北门社区以此为阵地，进一步拓展长者食堂的服务功能，开展居家生活安全、心理健康、防诈骗、养生健康讲座及兴趣小组等活动，把长者食堂扩展为社区居家养老服务的重要阵地。

    下一步，新会区将用好用活现有24家长者食堂和各个助餐点，提升中央厨房的供餐能力，“织密”长者食堂服务站点。同时，进一步扩大服务对象范围，增加受益人群，将根据长者食堂实际运营情况，逐步将服务对象范围覆盖至60周岁以下的社会人群，持续扩大长者食堂就餐面，激发市场主体的积极性。