□文/图 江门日报记者 朱磊磊 张华炽

    临近中午，走进江海区外海街道麻三村长者饭堂，扑鼻的香味让人垂涎三尺，热气腾腾的猪扒、蒸水蛋、清炒生菜和冬瓜，配一碗汤，就着绵软的米饭，老人们吃得津津有味。“长者饭堂解决了我们的吃饭问题，饭菜种类丰富、物美价廉、软糯可口，两荤两素一汤一饭只要5元钱。”老人们对此赞不绝口。

    市委十四届五次全会提出，要用心用情抓好民生社会事业，在持续增进民生福祉上实现新突破。而长者饭堂有效解决了老年人吃饭难题，让老年人都能安享晚年“食”光。

    近年来，我市聚焦老年人最关心最直接最现实的“吃饭难”问题，贯彻“慈善冠名+居家养老”发展理念，实施“一县（市、区）一品牌”发展战略，因地制宜探索老年助餐服务模式，推进长者饭堂制度化、公益化、多元化、品牌化建设发展。目前，全市正在运营的长者饭堂（助餐点）有89家，有效解决了老年人用餐难题。

    “幸福晚年”从“吃”开始

    11月中旬，江门开始降温，首次迎来年内“1字头”气温。住在江海区外海街道麻三村的老人伍玉莲，看着快到11点，便穿好外套，拿起饭盒，到麻三村长者饭堂打饭。

    “这里的饭菜好，我打包回家慢慢吃。”因为年纪大，伍玉莲牙齿咬合力变差了不少，吃一顿饭的时间比以往任何一个年龄段都要长。为了吃好这顿饭，她往往选择带回家，细嚼慢咽。

    今年93岁的伍玉莲独居，不但饭菜难买，而且因为各种身体机能退化，饭菜也做得不如以往，让本来就不太好的胃口更是难以下咽。对于上了年纪的她来说，做一顿饭不容易，每天能吃上热乎饭，价格也承受得起，对她来说就是一种幸福。

    民以食为天。对于老人而言，解决好一日三餐问题，就是天大的事，而且还是急事、难事。今年10月，民政部等11部门印发的《积极发展老年助餐服务行动方案》指出，发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。

    数据显示，江门市户籍60周岁及以上人数约91万人，占全市户籍总人数比例超22%。为了让老人食有所依、老有所乐，近年来，我市民政部门把长者饭堂建设作为居家社区养老服务民生工程用心打造，融合“慈善冠名+居家养老”服务理念，通过“一县（市、区）一品牌”发展战略，推进长者饭堂制度化、公益化、多元化、品牌化建设发展，不断提升长者饭堂、居家社区养老服务站点质量，织密民生服务网。

    目前，长者饭堂服务以满足低保和低保边缘家庭老年人、分散供养特困人员和高龄、失能等特殊困难老年人助餐需求为主，兼顾其他有助餐需求的老年人，2022年服务65万餐次。

    “以前没有长者饭堂的时候，我要每天买菜、做饭、洗碗，耗时费力。现在省事多了，不仅吃得饱，还吃得好，多种多样的菜品很适合我的口味，解决了我生活中的一个大难题，很方便。”没了忧虑，伍玉莲拎起已经打包好的饭菜，高兴地走出饭堂。

    如今，江门正大力织密养老服务网络，使老年人不用走远就能享受优质助餐服务，让老年人在一顿热乎饭中吃出幸福滋味。

    一县（市、区）一品牌多点开花

    时钟指向11点半，老人们陆续来到蓬江区幸福寿星之家“益食堂”。退休多年的钟治平居住在江华社区一带，为了这口吃的，他选择坐公交来到位于建设路的这家“益食堂”就餐。“我吃过许多家‘益食堂’了，这家在养老机构里开的‘益食堂’十分适合我和老伴的口味。”钟治平给这里的评价是“饭热菜香”“非常喜欢”，干净整洁的环境、新鲜营养的菜品，让作为“益食堂”常客的他赞不绝口。钟治平给记者展示了自己和老伴的“幸福卡”并表示，只要持有这张卡，蓬江区的“益食堂”基本都能去吃，“干净又实惠”。

    钟治平口中的“益食堂”，是我市近年来打造的长者饭堂品牌之一，也是我市创新探索长者饭堂服务的一个缩影。

    近年来，江门市以“一县（市、区）一品牌”推动长者饭堂品牌化建设，各县（市、区）纷纷打造属地长者饭堂品牌。如今在江门的各个角落，长者饭堂正在多点开花、全面覆盖。除了蓬江区“益食堂”，我市还打造了江海区“邻里食堂”、新会区“维达老地方”、鹤山市“鹤友”食堂等地方长者饭堂品牌，如今已成为社区居家养老服务的精品工程和养老事业高质量发展中的一道靓丽风景。

    “尤其值得一提的是，《江门融合‘慈善冠名+居家养老’理念推进长者食堂建设》被遴选为全国养老服务业发展典型案例。”市民政局相关负责人介绍，主题教育开展以来，我市将深化长者饭堂发展纳入为民办实事清单大力推进，进一步加强长者饭堂服务网络建设，至今年11月中旬，全市长者饭堂（助餐点）从66家增加至89家，数量还将持续增加。

    一口热饭走胃又走心

    长者饭堂，不仅是提供一口热饭，满足了老年人在家门口吃上营养、健康、实惠饭菜的需求，也是一处可以满足老人社交需求的“小天地”，缓解了老年生活的孤独感。

    位于新会区会城街道北门社区的首家“维达老地方”，开办于2013年底。作为“老食客”，吕秋兰和丈夫梁荣灿一直都是“维达老地方”的拥趸。

    “我早上陪老伴到圭峰山锻炼，中午过来吃饭。”吕秋兰说。梁荣灿的腿脚不方便，这段吃饭的过程，他戏称为“康复疗法”。“我每天都很期待这个时刻，这里还有不少老朋友，来这里开心，吃得又健康，路途中又能锻炼，可不就是康复疗法。”梁荣灿哈哈笑道。

    在这里，除了能吃上一餐热饭，根据不同需求，老人们还有更多选择。“我们这除了餐厅，还有阅读室、心理诊疗室、围棋室等多个功能分区，并通过‘社工+志愿者+社区党员义工’联动，为长者提供包括义剪、维修、义诊等生活服务、健康支持以及情感关怀。”北门社区“维达老地方”相关负责人林美嫦告诉记者，饭堂开业后，每天有很多老人来就餐，围坐在一起拉家常，精神状态越来越好。

    一人、一碗、一勺、一筷，看似民生小事，实则增添了城市的温暖底色。我市积极推动老年助餐服务融入居家社区养老服务中，整合各类为老服务资源，提供文化娱乐、康复护理、日间照料和精神慰藉等服务，实现资源融合发展、服务内容提质，有效满足老年人多元化、多层次养老服务需求。

    “今后，我们还将继续拓展服务内容，努力满足老年人的个性化需求。”市民政局相关负责人介绍，接下来，我市将坚持党建引领，以“兜底线、保基本、促普惠”为原则，积极构建集社会化参与、标准化建设、市场化运作、智慧化管理、多元化服务、综合性监管于一体的长者饭堂运营机制。同时，充分利用好各类公共服务设施资源，增加长者饭堂助餐配送站点；推动助餐服务对象由兜底老年人向社会老年人乃至社区有需要的群体扩展，扩大助餐服务范围。通过增加菜品供给、提升智慧服务、提高伙食标准等提升助餐服务质量，增强老年人获得感、幸福感。