江门日报讯 （文/图 记者/梁爽 通讯员/何家怡 成文军） 最近天气逐渐变凉，喝热茶的市民越来越多。那么，长期喝茶身体会有什么变化？喝茶有哪些注意事项？记者就此采访了江门市中心医院营养科营养师黄璐彤。

    按照发酵程度从浅到深，茶可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。“绿茶性寒伤胃”“白茶、乌龙茶性凉”“红茶性暖护胃”……围绕茶叶的争议不断。实际上，这几种茶虽然制作过程不同，口感不同，但对人体的影响差不多。

    黄璐彤介绍，和茶叶有关的主要有3种物质：茶多酚、咖啡因、茶氨酸。茶多酚在茶叶中含量最丰富，具有抗氧化和抗炎作用，这是茶之涩味的来源。咖啡因能提神醒脑、增加注意力和警觉性，是一种中枢神经的兴奋剂，这是浓茶苦的原因。茶氨酸让茶叶鲜爽，更长时间抗疲劳，不过“性格”温和。此外，茶叶还含有少量的儿茶素、维生素和矿物质等。

    “每种茶的特点和益处因茶叶的制作方法和品种而异。”黄璐彤说，一小杯茶（150毫升）大概是40—70毫克咖啡因，红茶比绿茶稍多。一般来说，建议每天的咖啡因摄入不超过400毫克。这意味着，在没有对咖啡因过敏或敏感的前提下，每天可以安全地饮用6—10杯茶。她表示，长期喝茶可能带来以下变化：改善心血管健康、帮助控制体重、提高免疫系统功能、有助于消化、提供抗氧化保护、提神醒脑、减轻焦虑等。

    值得注意的是，要避免过量饮用茶，以免摄入过多的咖啡因，对健康造成负面影响。如果有特定健康问题或对咖啡因敏感，应减少喝茶。避免在空腹时喝浓茶，以免刺激胃。

    茶也包含草药和花草茶。黄璐彤建议，秋冬季可选择菊花茶、金银花茶和柚子茶来饮用，它们有助于预防秋冬季感冒和增强免疫力。日常可以根据个人口味和身体状况，来选择适合自己的茶种和饮用量。如有任何健康担忧或特殊情况，建议咨询医生或专业营养师。