江门日报讯 （记者/任佳燕） 2月5日，区委副书记、区长马品高带队到辖区内商场超市、餐饮行业、酒店宾馆调研检查市场保供和安全生产工作，强调要深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要论述精神，坚持人民至上、生命至上，不断强化红线意识、底线思维，以过硬措施确保安全生产各项部署要求落到实处，确保群众度过一个平安祥和欢乐的新春佳节。

    在永利超市（华茵广场店），调研组实地查看果蔬、粮油、肉类等商品供应和销售情况，详细了解各类商品货源供应、食品安全监管、消防安全等工作落实情况。调研组强调，要保证粮油、果蔬、肉类等主副食品的市场供应，确保“米袋子”“菜篮子”供应充足、质优价稳；要做好食品安全监管工作，严守食品安全底线，让群众买得安心、吃得放心；要严格落实安全生产主体责任，细化重点环节消防安全管控措施，持续强化对工作人员的消防安全培训，切实提高应急处置、自防自救、组织疏散能力。

    在金宴楼，调研组深入后厨操作间，以实地查看、查阅台账等方式详细了解食材来源、加工储存、操作场所及设施设备、燃气安全管理、从业人员健康管理等情况。调研组强调，要严格落实日常监督管理，严把食品采购、加工、储运关口，抓好食品安全源头保障，健全完善食品安全管理制度；要加强消防安全宣传教育和日常巡查，压实主体责任，进一步提高消防安全防范意识和火灾事故防范能力。

    在江门华茵广场亚朵酒店，调研组仔细察看酒店的消防设施、用电用火设施设备、疏散通道和安全出口，详细了解消防安全主体责任落实、员工消防基本技能掌握等情况。调研组强调，要进一步树牢底线思维，牢记“安全生产无小事”，强化排查整治，确保不留死角、不存盲区；要定期开展应急疏散演练及安全知识、安全生产技能培训，全面提升员工安全防范意识和应急突发事故处置能力。