江门日报讯 （记者/凌雪敏 通讯员/罗建红） “我去年参加了咖啡文化周，被江门的咖啡文化氛围深深感染了。”广州市响豆烘焙的老板刘敏辉说。去年2月，我市启动首届中国侨都（江门）咖啡文化周，在商家和群众间立下好口碑，大家都期待该文化周再度举办。近日，江门市商业协会咖啡专业委员会召开新闻发布会，宣布第二届中国侨都（江门）咖啡文化周将于2月23日启动，本次活动将持续到今年3月。其中，侨都咖啡博览嘉年华将于2月23—25日在五邑华侨广场举办，为市民的元宵佳节添彩。

    侨都咖啡博览嘉年华

    参展品牌超150家

    据了解，第二届中国侨都（江门）咖啡文化周由商务部流通产业促进中心、中国咖啡产业联盟、江门市商务局、蓬江区人民政府指导，江门市商业协会咖啡专业委员会主办，将紧扣“世界咖啡，汇聚侨都”主题，举行启动仪式、侨都咖啡博览嘉年华、世界咖啡拼豆师大赛、慈善拍卖之夜、“啡尝侨都”产业之旅、“啡尝健康”饮食与健康科普等系列活动。

    侨都咖啡博览嘉年华是本次咖啡文化周的重头戏，特点就是好玩好喝好看。江门市商业协会咖啡专业委员会主席汤锦卿介绍，截至目前，侨都咖啡博览嘉年华确认参展品牌已150家，比上一届翻一番，涵盖市内外一批优秀的咖啡品牌及器具生产企业，其中，市外品牌超过50家，这是2024年华南地区首场大型的咖啡文化交流活动。

    市民可以在活动上品尝到中国云南卡蒂姆、巴拿马瑰夏等全球高端咖啡品种，购买到专业咖啡机和手冲咖啡器具。同时，还可以体验机车文化、面包烘焙等丰富多彩的活动，享受咖啡冲煮、拉花、烘焙、冰淇淋等领域的全国比赛冠军选手现场带来的视觉、味觉享受。

    本届咖啡文化周还将举办“博学名苑杯”世界咖啡拼豆师大赛（江门赛区），获奖作品将与烘焙企业合作，按年度销售额进行收益共享。3月，将举办“啡尝幸福”慈善拍卖活动，对高端精品咖啡豆、拼豆师比赛获奖作品、江门各大烘焙企业的特色咖啡配方产品进行慈善拍卖，所获款项将捐至公益慈善基金或用于开展咖啡相关的公益活动。

    此外，咖啡文化周还将发布“啡尝侨都”产业之旅线路，结合城市景观、咖啡种植、咖啡工厂、特色咖啡馆等策划产业之旅线路，让广大游客体验城市文化、品尝侨都咖啡。

    江门咖啡消费市场强势崛起

    去年，江门市政府与商务部流通产业促进中心签订《侨都咖啡产业发展战略合作协议》，共建“中国（江门）咖啡消费产业基地”，推动成立“侨都咖啡全球产业联盟”和江门市商业协会咖啡专业委员会，大力推动全产业链发展，进一步擦亮“侨都咖啡”城市名片。

    市商务局副局长梁学帅介绍，江门现有食品生产许可证资质的咖啡企业17家，其中2023年新增5家，规划烘焙年产能达5660吨。2023年，全市烘焙咖啡豆产品2014吨，产值1.37亿元，同比增长72.6%。全市咖啡器具及零配件生产企业超350家，据不完全统计，2023年，全市咖啡器具年出口额约6.5亿元。

    从消费端来看，江门咖啡消费市场强势崛起。如今，柏顿、艾思、恒睿等一批本地咖啡供应链服务企业稳健发展，服务全国超2万家咖啡店开拓市场；全市现有咖啡店1580家，其中2023年新登记430家，增长超过35%。在《2022中国城市咖啡门店数量TOP100排名》中，江门咖啡门店数量排名全国第21位，每万人拥有咖啡店数量为3.79家，超过上海、深圳、广州等重点城市。

    下一步，江门市将大力推动咖啡产业链发展壮大，树立“世界咖啡，侨都制造”的理念，计划至2024年底，全市咖啡相关产业实现销售收入超20亿元，增长30%。