江门日报讯 （文/图 记者/任晓盈） 为加快推进新会陈皮数字化溯源体系提质升级，规范新会陈皮交易市场建设，2月26日，新会区对两家新会陈皮企业申报的2021年及以前库存陈皮情况开展现场核查工作。

    2023年11月，新会区农学会发布《关于开展授权使用“新会陈皮”证明商标的通知》，向社会公开《“新会陈皮”证明商标使用管理实施细则》（以下简称《细则》）。据该通知内容，自《细则》公开之日起，新会辖区内符合“新会陈皮”证明商标使用条件的经营主体可通过新会陈皮数字化溯源管理系统交易账户提交电子版申请材料，申请授权使用“新会陈皮”证明商标。据悉，新会辖区注册的生产销售新会陈皮的企业、个体工商户、农民专业合作社、家庭农场和新会柑种植户均可申报历年陈皮库存量。

    当天，由新会陈皮证明商标使用管理专家、专业会计人员组成的核查小组分别到江门丽宫国际食品股份有限公司（以下简称丽宫食品）和新会陈皮村市场股份有限公司（以下简称新会陈皮村）的陈皮仓储库，对申报的陈皮产地、年份、重量进行核查，并核实相关佐证材料。新会陈皮专家翁全胜告诉记者：“作为专家代表，我们在现场主要通过‘望闻问切’判断申报的产品是否符合新会陈皮特性。正宗的新会陈皮柑皮面会呈现比较粗糙的蜘蛛纹，油室较大且丰富，香气越陈越香，品尝起来的咸度、辛辣度会随着年份增长而增加。”

    “本次核查工作主要针对2021年及以前库存的新会陈皮，我们会现场核实企业提供的相关佐证材料。如年份、数量等数据相符，我们会从相应的仓储柜中抽样送检。如相关佐证材料不齐全，我们会对所有年份的新会陈皮逐一抽样送检。通过核测后，相关数据将会录入新会陈皮数字化溯源管理系统，作为新会陈皮经营户申报使用‘新会陈皮’证明商标的依据。”新会区农业农村局副局长汤国锴介绍道。

    丽宫食品和新会陈皮村是新会区率先申报新会陈皮核查工作的两家陈皮龙头企业，作为行业表率，两家企业纷纷表示，将继续支持政府推进新会陈皮产业标准化建设的各项工作。

    丽宫食品研发副总监钟楚敏表示：“一直以来，我们对于新会陈皮、新会柑仓储都有专业管理体系，产品每一次入仓，都会出具产品检测报告、溯源信息、租户租地证明以及地域证明。今后，将加大管理力度，保护新会陈皮道地性，提升新会陈皮品牌价值。”

    新会陈皮村董事长吴国荣表示：“新会陈皮村非常支持政府开展有助于新会陈皮产业标准化建设的行动。新会陈皮村连续11年坚守道地溯源和标准化建设，如种植标准、收储标准、加工标准、定价标准和交易标准，助力新会陈皮产业持续健康发展。”