江门日报讯 （记者/刘嘉猷 通讯员/候金萍） “潭碧冬瓜顶呱呱，瓜质优良甲天下”在苍城镇潭碧村，一句口口相传的顺口溜，见证了这个小村庄对冬瓜种植的自豪和情感。4月19日，苍城“潭碧冬瓜”开耕活动在苍城镇潭碧冬瓜种植基地举行，多家企业和单位现场进行认购。

    潭碧冬瓜以其独特的品质和历史文化价值，在2022年8月荣获国家地理标志证明商标，成为开平市第二个获此殊荣的商标。其外形矮短扁鼓，表面覆盖一层白色的冬瓜粉，肉质坚实且清甜爽脆，被当地人戏称为“矮冬瓜”。

    据潭碧村党总支书记陈灼念介绍，相传200多年前，潭碧村的一位村民因家贫，无法为女儿置办嫁妆，遂用一担冬瓜作为嫁妆。而在品尝后，新郎一家对冬瓜的味道赞不绝口，潭碧冬瓜的美名也流传开来。

    潭碧冬瓜入选“苍城优品”行政区品牌首批十大产品名录。据悉，为推动潭碧冬瓜生产标准化和销售规模化，苍城镇采用了“合作社+”模式，通过“苍城优品”、合作社、农户三方合作，共同推进潭碧冬瓜的种植与销售，不仅解决了种植用工缺口问题，还实现了本地农散户的“家门口”就业。

    此外，该镇通过建立核心种植区、沿用生态种植办法、使用纯天然有机肥料及一类水源灌溉等方式，守护“舌尖上的安全”。同时，利用广东名菜“冬瓜盅”、古早“冬瓜茶”、“冬瓜咖啡”等，赋能特色农业高质量发展。

    “‘潭碧冬瓜’正式开售后，冬瓜包装外都有一个二维码。这个二维码就像人的‘身份证’一样，可以溯源冬瓜的原产地。”苍城镇党委书记余伟权表示。接下来，苍城镇将持续推进和发展“苍城优品”行政区品牌，为苍城镇乃至更广泛地区提供可复制、可推广的“苍城样板”。