第A08版:蓬江新闻
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与喜茶同成长 “坚持”二字最可贵
      
 
 
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2024 年 5 月 10 日 星期 放大 缩小 默认        
喜茶华南市场区域总监钟晓云:
与喜茶同成长 “坚持”二字最可贵

别看钟晓云(右一)年纪不大,却是喜茶的元老级员工。

    开栏语

    何为青年?“青年如初春,如朝日,如百卉之萌动,如利刃之新发于硎。”五四先驱陈独秀曾这样形容。

    2024年是蓬江区建区40周年。40载波澜壮阔,40载风华正茂。蓬江区的建设和发展,见证了一代代青年人前赴后继的担当与奋斗。

    在建区40周年到来之际,江门日报社蓬江工作室联合蓬江区委宣传部、共青团蓬江区委员会推出“风华·青年——蓬勃四十载,青春正当时”系列报道。聚焦蓬江区不同领域40周岁及以下的青年人才成长、成才的经历以及创业、干事的故事,勉励更多青年起而行之、勇挑重担,投身时代大潮,建功立业。在助力“百千万工程”中挺膺担当,为蓬江全力冲刺千亿GDP强区贡献青春力量。

    人物名片

    钟晓云,女,喜茶华南市场区域总监,离开校园后便加入喜茶团队,是喜茶营运管理层中年龄最小、资历最老的员工之一。多年来,先后获该企业年度全国最佳营运经理、紫星奖等多个奖项。

    □文/图 江门日报记者 罗霈 刘淑君

    “品尝了喜茶(当时叫皇茶)的新式饮品后就决定留下打工。”2013年,刚离开校园、19岁的钟晓云选择加入喜茶团队。

    “当时,我的家人朋友都以为我是‘三分钟热度’,也不看好这个行业的发展。但这些年来,我跟着公司走出江门,一步步成长。如今,我自身的变化以及对这份工作的喜爱,让家人朋友感到惊讶。”钟晓云表示,她是最早一批喜茶员工之一,刚加入企业时的员工编号是“005”。如今,企业员工编号已达到了“5000”。

    喜茶诞生自白沙街道江边里的一家小门店,逐步发展成为在全球拥有3000多家门店的知名茶饮品牌,目前市场估值600亿元。钟晓云也与喜茶品牌共同成长,经历了从一线制茶员、门店经理、区域经理到华南市场区域总监的11年“攀登之路”。

    品牌快速发展的背后是一项项紧急的任务、一次次未知的挑战,这些也成为钟晓云的“磨刀石”。2014年,部分顾客提出,希望喜茶提供外卖配送服务,但在当时尚未有线上销售渠道,不少客人会直接打电话过来问可不可以配送上门。为提升服务质量,钟晓云创新服务模式,自己驾驶摩托车为顾客免费配送饮品,赢得顾客的一致好评,也为喜茶树立了良好的品牌服务形象。

    2016年,喜茶迎来飞速发展期,门店快速增加,中层管理人员数量不足。当时,钟晓云顶住压力,做好华南一区120多家门店的运营管理,确保了这些门店的平稳运作。

    2023年,电视剧《狂飙》热播,江门成为人气暴增的旅游城市。位于《狂飙》打卡点附近的江边里门店也得益于流量效应,实现点单量的成倍增长。钟晓云总结以往的工作经验,优化门店动线,升级智能化设备,在确保产品质量稳定的同时,提升门店接待能力。“出餐时间从以往的30—40分钟,优化至现在的15—18分钟,有效承接住了流量挑战。”钟晓云表示,目前,江边里门店还因特色装潢及限定产品,吸引全国各地网友前来打卡。

    “随着社会发展,青年们肩上的担子越来越重。我时常鼓励我的团队,人生路上总是挫折和困难并存,要快速调整心态,‘坚持’二字最可贵,也许当下的付出与收获不成正比,但总有一天,你的努力会给你带来更多收获。”钟晓云说。

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