江门日报讯 （记者/钟珍玲） 为确保广大师生饮食安全，近日，新会区市场监管局、教育局联合开展辖区学校集体用餐配送单位食品安全检查。

    检查组实地查看了企业操作流程、设施设备、原材料采购、餐饮具清洗消毒等关键区域和环节，并通过查看台账，检查企业“日管控、周排查、月调度”制度、索票索证、食材检测、食品留样、人员健康管理等食品安全制度落实情况。

    检查组还听取企业负责人的汇报，详细了解企业人员配备、原料管理、学生满意度和反食品浪费等方面的工作情况。

    检查组强调，必须警钟长鸣、常抓不懈，坚决守牢校园食品安全底线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。企业要增强风险隐患意识，落实食品安全主体责任，做好食品安全风险隐患自查工作，严防食品安全事故发生。要加强学生营养餐产品研发，不断创新，做出品牌，让学生更满意、家长更放心。