近日，江门鹤山市桃源镇中胜村元岗村霸王花场迎来丰收。7月5日一早，记者在花场见到，漫山遍野的霸王花树上开满了花，10多名工人正忙着在采摘、烘晒。

    霸王花又称剑花，食用口感好，是两广一带煲汤的常见食材。它不仅花形美丽，还有清热润肺、止咳化痰等功效，深受人们喜爱。

    当天，花场迎来了一群身穿鲜艳衣服的女士，她们是专门从广州市天河区包车过来的，在花海中载歌载舞、拍照打卡，好不开心。领队钟笑容告诉记者：“霸王花盛开时非常美丽，我们每年都会组织前来观光，然后采摘霸王花晾晒，既满足了姐妹们的出游需求，又能购买到乡村特产，非常开心！”

    花场负责人梁结兴向记者表示：“这个霸王花场已经经营10多年了，花场年产量可达20多吨。中胜村的气候与土壤条件非常适合种植霸王花，因此出产的霸王花个大花香，很受广州、香港等地市场欢迎。除了制作销售霸王花干，我们还探索观光采花游、霸王花特色私房菜等增值项目。”

    据介绍，每年6月到10月，霸王花约有8次采花期，现在是收获高峰期，花场每天都要雇佣10多名村民帮忙采摘、烘晒。

    （文/图 江门日报记者 郭永乐）