10月27日，记者走进位于川岛镇的台山市甫草林场，只见林场内漫山遍野的油甘子树硕果累累，尤其是甜油甘品种，更是枝繁叶茂，林场内一派丰收景象。

    如今，人们越来越注重健康，台山市甫草林场凭借其得天独厚的自然优势和科学的管理理念，成功种植具有多重保健功效的油甘子树，大力发展“林下经济”，助力当地建立健全生态经济体系。

    文/图 江门日报记者 陈方欢

    示范林获丰产

    将扩大种植规模

    甫草林场场长周伟超介绍，林场于2020年种植的2.67公顷（40亩）油甘子丰产示范林，今年正式进入挂果期。据统计，林场内约有150株油甘子树挂满了果实，每株平均产量高达12公斤，这不仅标志着油甘子种植项目已取得初步成效，更为林场带来可观的经济效益。周伟超表示，这一丰收不仅是对林场人员辛勤付出的回报，更为后续的大规模种植和推广积累了宝贵的经验，奠定了坚实的基础。

    油甘子树不仅是一种具有经济价值的作物，更是大自然赐予人类宝贵的“健康财富”，甫草林场通过多种方式，让人们了解油甘子的价值。去年，林场便与周边学校合作，成功举办自然采摘体验活动，让学生们亲身体验油甘子的独特魅力。通过这一活动，学生们不仅了解了油甘子的生长环境和采摘过程，还感受到了大自然的馈赠和人类的智慧。

    而今年，林场更是推陈出新，创新开设了油甘果茶制作课程。参与者能够亲身体验从果实采摘到茶饮制作的全过程，这一活动不仅进一步加深了公众对油甘子健康价值的了解，还极大地激发了大众对于自然健康生活的浓厚兴趣。许多参与者在体验后纷纷表示，这种从果实到茶饮的转变过程让他们更加珍惜自然的馈赠，也更加关注自己的生活方式。

    挖掘应用潜力

    构建多元产业链

    在项目取得初步成功的基础上，甫草林场并没有停下脚步，而是继续深挖油甘子的科学价值，致力于构建多元产业链。周伟超介绍，目前，林场正与多家公司、科研机构以及高等院校展开深度合作，旨在深入挖掘油甘子在食品、保健、美妆等多个领域的应用潜力。

    合作内容涵盖了油甘子的营养成分分析、保健功能研究、新产品开发等多个方面。通过这些合作，林场不仅能够借助专业力量提升油甘子的附加值，还能为油甘子产业的持续发展提供科技支撑。同时，林场还将开发一系列教育课程，旨在培养专业人才，提升公众的科学素养。这些课程将涵盖油甘子的种植技术、健康价值、产品研发等多个方面，为油甘子产业的长期发展提供人才保障。

    为了进一步提升公众对油甘子的认知度，林场内还将设立科普展览区，运用现代科技手段，如互动模型、虚拟现实（VR）技术等，生动直观地展示油甘子的生长过程以及其所蕴含的多重价值。通过这种寓教于乐的方式，公众不仅能够更加深入了解油甘子，还能在互动体验中感受到科技的魅力和大自然的神奇。

    “我们还计划将油甘子产业与生态旅游相结合，推出一系列以油甘子为主题的旅游项目。”周伟超表示，这些项目将包括采摘体验、科普研学、生态观光等，旨在让游客在享受自然美景的同时，也能深入了解大自然的奥秘。

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    油甘子

    这一小众水果，多产于两广地区，因其“一秒涩，两秒酸，三秒回甘”的独特口感，及其解腻去油的功效，近年来成为大众青睐的火爆单品。

    作为一种药食两用的水果，其性微凉、味先苦后甘，成熟时呈淡黄色，营养成分非常丰富，富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C等……同时，具有清热凉血、消食开胃、生津消渴、润肺清嗓等功效，可用于治疗消化不良、咳嗽、喉痛等症。据悉，早在明代，《本草纲目》中便记载，油甘子有“久服轻身、延年长生”作用。