江门日报讯 （记者/张翠玲） 豆子、豆制品，是人们饭桌上的常客。近日，江门市培英小学举办一场别开生面的劳动项目式活动——“豆趣厨神”争霸赛，学生们各显神通，烹饪了各种豆类美食。

    结合去年上半年开展的豆类项目式实践活动，学生们对种类繁多的豆子有了初步的探索与研究。本次比赛以豆类为主角，鼓励学生们选择豆类食材，学习烹饪一道菜品或甜品。学生们在家长的指导下，精心挑选食材，比如红豆、黄豆、绿豆、豆腐、豆芽等。

    别看学生们年纪小，却能在厨房里大显神通——煎、炒、炸、煮、蒸，烹制出一道道色香味俱全的菜肴。有的学生制作了传统的豆类家常菜，如肉片炒豆芽、酿豆腐、黄豆焖猪脚、腊味炒荷兰豆，有的学生则制作了汤和糖水，如鲫鱼豆腐汤、腐竹鸡蛋糖水、红豆百合栗子糖水，还有的学生挑战制作创意十足的豆类点心，如红豆椰汁糕、桂花陈皮绿豆沙、迷你红豆西米粽等。在烹饪的过程中，学生们不仅锻炼了动手能力，还体验到了劳动带来的乐趣和成就感。

    该校六（5）班学生陈灏彬的作品是《酿豆腐》。他表示，这次活动不仅让大家了解了豆类食材的多样性和烹饪技巧，更在实践中锻炼了动手能力。通过参与活动，大家深刻体会到了“劳动创造美好生活”的真谛。

    培英小学相关负责人表示，该校将继续为学生成长搭建多元化的劳动实践平台，让劳动教育成为学生们成长道路上的重要一课。