虽然店名中有“小卖部”，其实则是一家餐厅？近年来，位于新会区崖门镇水背村的私房菜馆——“水背有个小卖部”凭借微信视频号平台持续打响名气，吸引众多食客。该餐厅由水背村旧队址改造而来，是水背村打造特色产业亮点，促进“百千万工程”落实的具体实践。

    江门日报记者 任晓盈

    据介绍，“水背有个小卖部”开办于2022年8月，由崖门镇“新时代三八红旗手”陈银英经营管理，以“修旧如旧”的方式，将年久失修的水背村旧队址重新装修，其历史价值也成为“水背有个小卖部”的一大特色。如今，餐厅凭借多道崖门地道美食，成为邻里街坊口口相传的“宝藏”美食小店。

    2022年以来，崖门镇深入推进“百千万工程”，将典型村的培育和建设作为重要载体，着力打造乡村振兴示范标杆。2024年，水背村入选第二批省级典型村培育名单。该村坚持因地制宜发展乡村产业，通过引入人才盘活村内资源，探索出乡村振兴新路子。

    水背村党总支书记、村委会主任黄钦池表示，为了盘活村内闲置的旧队址物业资产，水背村“两委”干部主动做好服务，发挥“联络员”作用。“通过与陈银英多次沟通，我们顺利把旧队址盘活为私房菜馆。平日里，不少村民、学生都会光顾。”黄钦池说。

    “做好产品，让食客吃得放心、吃得开心”，这是陈银英坚守的经营理念。“讲诚信、保质量是我开店的宗旨。每天，我都会到菜市场采购最新鲜的食材。同时，我还会不时考察市场，并根据食客的意见，调整做菜的方法，力求让大家尝到正宗的本地味道。”陈银英说。

    此外，顺应新时代新媒体潮流，陈银英将店铺宣传与当地美景宣传结合在一起，拍摄美食制作视频、宣传视频，并通过微信视频号、抖音等平台发布，既推广崖门镇的乡土美食，又宣传崖门镇的文化。目前，其视频全平台播放量超百万，“水背有个小卖部”的名气也越来越大，吸引众多游客慕名而来，激活水背村文旅发展“活水”。

    “水背有个小卖部”是水背村乡村产业发展成果之一。近年来，水背村不断坚持深挖自身资源，紧抓“百千万工程”典型村培育良机，不断推动产业结构调整，打造特色产业亮点，提高产业“造血”功能，大大丰富了村内产业形态，优化村内三产融合产业结构，促进农民增收致富。