陆月如

    春末夏初，日光渐暖，微风轻拂，空气中氤氲着独属于这个时节的气息。每当此时，我的思绪总会不由自主地飘回到童年，飘向外婆亲手做的鸡屎藤饼。

    儿时，外婆总爱挎着那只竹篮，篮身的竹条因岁月摩挲变得温润光滑。她拉着年幼的我，脚步轻快地走向田间。田埂旁，鸡屎藤肆意地生长着，它们攀附在田间地头的篱笆与土坯上，藤蔓相互缠绕、蜿蜒蔓延，好似一幅天然的织锦。淡紫色的小花星星点点地缀在其间，宛如娇羞的少女。心形的叶片绿得发亮，仿若一片片精心雕琢的翡翠，在微风中轻轻摇曳，散发着别样的生机。

    外婆弯下腰，手指在鸡屎藤间穿梭，眼神专注而温柔，口中耐心地叮嘱我：“囡囡，要选叶片完整、色泽鲜亮的，再摘些老叶掺进去，这样做出的饼才够清香，味道才正宗。”她的声音轻柔，带着岁月沉淀的暖意。外婆的手指灵活翻动，不一会儿，嫩绿与深绿相间的叶片便在竹篮里堆成了一小堆。空气中，鸡屎藤那股独特的气味渐渐散开，萦绕在鼻尖。

    外婆边摘边向我讲述鸡屎藤的神奇功效：“这鸡屎藤啊，浑身都是宝。它的花和叶，能治蜇伤、冻疮，对风湿骨痛与毒蛇咬伤也有帮助；茎和叶呢，可疗小儿疳积、支气管炎。”在物资匮乏的往昔，村里体弱多病的老人常把鸡屎藤叶混着米，用石磨磨成粉浆，滤去多余水分后，揉成一个个圆润的饼，上锅蒸熟。这样的饼，可祛散体内的湿热，是大自然馈赠的珍贵良方。

    回到家，外婆便在院子里忙碌起来。她把鸡屎藤叶放入木盆，细细地清洗干净。接着，她将洗净的叶子放进那老旧的石臼中，石臼表面坑洼不平，记录着岁月的痕迹。外婆拿起石杵，开始捣了起来。石杵起起落落，每一下都带着力量，发出沉闷而有节奏的声响。随着捣动，鸡屎藤叶的汁水慢慢渗出，那股特殊气味愈发浓烈，弥漫在整个院子里。我皱着鼻子，用手捏住，可又舍不得离开，眼巴巴地守在一旁，时不时地帮外婆添上几片叶子。

    外婆把捣好的墨绿色汁液倒入棉布袋，双手用力扎紧袋口，随后使劲扭转、压榨。她的手臂因用力而微微颤抖，额头也冒出细密的汗珠。终于，浓稠的、绿油油的汁水从布袋中挤出，一滴滴落入盆中。接着，外婆又往布袋里灌水，再次揉搓、压榨，反复多次，直到满满一盆纯净的鸡屎藤汁液呈现在眼前。我赶忙拿起毛巾，为外婆轻轻擦去脸上的汗水。

    按外婆的吩咐，我小心翼翼地分次将糯米粉倒入汁液中。外婆则手持一根粗面棍，开始用力搅拌。她的身影微微前倾，手臂有节奏地舞动，每一下搅拌都使出浑身力气。随着搅拌，糯米粉与汁液逐渐交融，慢慢形成一块浓稠的糊。待二者完全融合，外婆将糊挪到光滑的案板上，开始揉粉团。粉团在她手中不断变换形状，不一会儿，就变成了一个光滑细腻、散发着独特清香的墨绿色粉团。

    接下来准备馅料。外婆从厨房角落的陶罐中取出自家种的花生和芝麻，倒入铁锅中。铁锅架在灶台上，灶膛里的火苗欢快地跳跃着。外婆手持铁铲，在锅中不停地翻炒，花生和芝麻在锅里发出“噼里啪啦”的声响，香味渐渐弥漫开来。炒好后，外婆将它们盛出，放在竹匾里晾凉。随后，她拿起一个大酒瓶，把花生和芝麻放在案板上，用酒瓶来回碾压。不一会儿，花生和芝麻就被压成了碎末。外婆再往里面加入白糖，用勺子搅拌均匀，香甜可口的馅料便大功告成。

    外婆把粉团分成一个个小剂子，每一个都圆润可爱。她将小剂子搓圆、压扁，动作娴熟流畅。接着，用勺子舀起一勺馅料，放在擀好的饼皮中央，再轻轻将饼皮合拢，搓成圆饼。最后，外婆拿起木制的饼格，把圆饼放入其中，轻轻按压，提起饼格，一个个印着花、鱼、“福”字等吉祥图案的鸡屎藤饼便在她手中诞生了。饼格上的图案古朴精美，每一道纹路都承载着岁月的记忆与美好的期许。

    此时，灶膛里的柴火噼啪作响，铁锅里的水已沸腾，蒸汽袅袅升腾。外婆将做好的鸡屎藤饼整齐地摆放在蒸笼里，盖上锅盖。不多时，厨房里便弥漫着鸡屎藤与糯米混合的甜香，那香味勾得我肚子里的馋虫直打转。我守在灶边，眼睛紧紧盯着蒸笼，满心期待着美味的降临。

    终于，外婆揭开蒸笼，热气裹挟着浓郁的香气扑面而来。墨绿色的鸡屎藤饼泛着油光，整齐排列在竹屉上，宛如一件件精美的艺术品。我迫不及待地拿起一个，轻轻咬上一口，软糯的外皮在齿间散开，花生芝麻的香味与白糖的甜味瞬间在舌尖交融，美味直击心底，让人陶醉其中。

    蒸好的鸡屎藤饼，外婆总会仔细地分成几份，挨家挨户地送给邻里。李婶家、王叔家、对门阿婆家，一家都不落下。她提着装满鸡屎藤饼的竹篮，脸上洋溢着和蔼的笑容，嘴里念叨着：“大家都尝尝，都要健健康康的。”邻居们接过饼，脸上满是感激，也会热情地回赠自家做的点心。你来我往间，小小的村落里满是温情，人与人之间的情谊在这一递一送中愈发深厚。

    每年，外婆还会特意多做些鸡屎藤饼，仔仔细细地包好，寄给在广州的幺表哥一家。她总是一边打包，一边念叨：“你幺表哥工作忙，顾不上这些，寄去给他尝尝家乡味儿，让他别忘了根。”这小小的饼，跨越了山水的距离，不仅祛湿清热，更满含着长辈对晚辈深深的牵挂与无尽的关爱。

    如今，外婆已离世多年。每到春末夏初这个时节，思念如潮水般汹涌，外婆的音容笑貌总会清晰地浮现在我的脑海。最让我难以忘怀的，还是她做的鸡屎藤饼。带着这份深深的怀念，我依照外婆的方法，精心制作鸡屎藤饼。在制作的过程中，每一个步骤都仿佛能看到外婆的身影，感受到她的温度。饼做好后，我像外婆那样，满心欢喜地分享给亲朋好友、邻里乡亲。希望这承载着爱的饼香，能让这份浓浓的人情味永远延续，让温暖在岁月里长存，让外婆的爱与记忆，通过这小小的鸡屎藤饼，代代相传，永不消散。