盛夏的台山，碧荷连天，藕香四溢。作为粤港澳大湾区“菜篮子”的台山市，赤溪镇的夏季莲藕田迎来丰收，引得大湾区蔬果批发商纷纷上门“抢”货。

    得益于得天独厚的气候条件与生态种植模式的推广，台山夏藕以脆嫩清甜的品质获得市场青睐，价格稳中有升，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

    文/图 江门日报记者 李嘉敏

    赤溪夏藕飘香远

    夏藕丰收 高品质吸引客商上门

    碧绿的荷叶如波浪般起伏，洁白的莲花点缀其间，采藕人穿着连体水裤，手持高压水枪，在泥泞中穿梭。水枪喷头精准探入泥中，高压水流将莲藕周围的淤泥冲散，一根根饱满的莲藕随即浮出水面，被整齐码放在特制的塑料船上。

    “我们的产品主要销往深圳等大湾区各地，因为品质优良，经过口碑传播后，吸引批发商上门收购，他们收回去再批发出去，或者进行深加工。”赤溪镇大耕户钟亦平介绍道。

    挖藕人在水中挪动、批发商在田边沟通、搬运人员忙着运送莲藕……赤溪镇钟亦平家庭农场的莲藕基地是一片忙碌的景象。

    “过去挖藕靠锄头，一天挖不了半亩，还容易折断藕节。现在用水枪，两个人一天能收两亩，藕身完整。”农场负责人钟其美弯腰拾起一根莲藕，藕节洁白如玉，长达半米。

    在她的身后，丈夫钟亦平正将最后一船莲藕拖上岸，夫妻俩的脸上写满了丰收的喜悦。科技赋能不仅提升了采收效率，更重塑了种植模式。

    钟亦平夫妇近两年开始尝试莲藕种植。钟其美指着田埂边的标牌介绍：“赤溪镇的水土很好，莲藕的质量很高。今年，农场还没开挖就被深圳、广州的商家预订了，还纷纷来问‘挖莲藕’了没。”

    “今年这批藕，地头价稳定在2元/公斤的话，一亩赚2000元不成问题。”钟亦平算着账，眼中满是对未来的期待。

    生态轮作 提高土地利用率

    莲藕的“出圈”，不仅在于产量与品质，更在于其背后产业的革新。

    “我们还是以种植粮食为主，水稻是我们的‘本业’，也尝试轮种莲藕，希望能带来更高的收益，带动更多人就业。”钟亦平夫妻是赤溪镇的大耕户，种植有上千亩水稻。据了解，“藕稻轮作”是一种将莲藕和水稻在同一片土地上交替种植的新型农业模式，这种模式不仅能够提高土地利用率和经济效益，还能促进农业的可持续发展。钟亦平夫妻推行莲藕与水稻轮作模式，等莲藕采收后，藕田直接翻耕种植水稻，轮作田块土壤有机质含量高，能减少化肥使用量，使得稻谷亩产更稳定。

    “残留在土壤中的莲藕茎秆经微生物分解后将成为天然有机肥。”钟亦平介绍道，一田两用，不仅能改良土壤，减少病虫害，提高作物产量，还能增加不少收入。

    更值得关注的是，创新的种植模式也带动了周边村民的就业，“我们全年能带动数十位村民就业，高峰的时候，一天有20多名村民来帮忙。”钟亦平的农场早水藕因填补夏季蔬菜空档，成为市场上的“香饽饽”，也让村民们实现了“家门口”就业。

    盛夏时节，北陡镇的荔枝林迎来丰收季。在“百千万工程”的推动下，北陡镇以荔枝产业为核心，通过电商助农、文旅融合等创新模式，让岭南佳果走出深山，带动果农增收致富。

    文/图 江门日报记者 李嘉敏 通讯员 北陡宣

    北陡荔枝满枝头

    科技赋能 让荔枝实现一天从“枝头”到“餐桌”

    昨日，北陡镇那琴黄新村的果农谭国就，忙着将新鲜采摘的荔枝分拣装箱。手机屏幕不断跳出订单提示，快递员已守候在果园门口等待装车。“今年部分品种的荔枝已上市，我们利用网络进行预订工作。往年荔枝大丰收，日均400公斤网销订单，能当天摘当天发，北上广的客户都能吃上新鲜荔枝！”他边擦汗边笑道。

    谭国就的底气，源于北陡镇近年来推行的“电商+农业”新模式。过去，荔枝销售依赖果贩上门收购，价格波动大。如今，果农们通过微信朋友圈、短视频平台直播带货，将荔枝园变成“云上展厅”。

    “客户看中哪些，我们就现摘现发，还能订单定制。”谭国就向记者展示手机里的订单记录。

    科技赋能不仅拓宽了销路，更提升了荔枝品质。“今年初春的低温干旱天气，却意外成为荔枝丰收的‘催化剂’，低温抑制了枝梢徒长，让花芽分化更充分，开花量比往年多了三成！”谭国就指着果园里的桂味、糯米糍等品种介绍，这些优质荔枝挂果率高、糖分充足，在电商平台上收获了大量回头客。

    为保障荔枝新鲜度，借助电商平台，不少农户与物流企业开通了“荔枝专线”，采用冷链运输将荔枝送达全国主要城市。“在电商上，荔枝价格也有所提升，利润也跟着提升！”谭国就算着账，脸上满是笑意。

    产业融合 利用“荔枝+”发展多元业态

    北陡镇的荔枝产业振兴，不局限于田间地头。近年来，该镇以“百千万工程”为抓手，将荔枝种植与休闲农业、乡村旅游深度融合，打造出“荔枝+”的多元业态。

    走进北陡镇，沿途荔枝林与碧海银滩相映成趣。今年六七月，北陡镇将举办“荔香满城”主题文旅活动，推出“山海荔廊”精品路线，串联荔枝主要种植区与南部旅游景区。

    “游客可以白天采摘荔枝，傍晚漫步海滩，晚上参加荔枝烧烤派对，一站式实现‘荔枝自由’！”北陡镇相关负责人介绍。

    这种产业融合模式，让荔枝树化身“摇钱树”，不少农户将自家果园改造成荔枝采摘园，可以入园采摘，也可以带走荔枝，特色游玩乐趣吸引了不少大湾区游客前来。

    “北陡主要种双肩玉荷包品种，品牌已经打响。这个品种虽然月底才会全面上市，但已获得不少客户的关注。现在提到北陡荔枝，客户不仅认准甜度高，更认准‘文化味’！”北陡荔枝种植农户点赞该镇荔枝品牌塑造的工作。

    目前，北陡镇连续三年举办荔枝文化旅游嘉年华，通过荔枝宴、荔枝诗会、荔枝摄影大赛等活动，让荔枝文化更加深入人心。