绿植环绕的庭院飘出手冲咖啡香味，霓虹闪烁的长堤跃动着夜市烟火，糖水铺里传来传统小吃的温热甜香……在恩平市圣堂镇，数十家家庭式餐饮店正以“舌尖上的产业链”激活乡村文旅新动能。近日，记者走访该镇龙塘村与沿江长堤，见证“百千万工程”下“小庭院”如何撬动“大经济”。

    文/图 江门日报记者 周晓营 谭锦波

    庭院方寸地 撬动新消费

    龙塘村的“八号小院”成为圣堂镇乡村经济转型的鲜活样本。村民林佩丹将自家庭院改造为咖啡馆，绿植掩映的木质桌椅间，现磨咖啡与手打柠檬茶香气交织。“现代人需要‘家门口’的放松角落。”她说。这个兼具咖啡轻食功能的休闲空间，盘活了闲置土地，更以“庭院经济”模式为乡村注入新活力，暖色灯光点亮的不只是小院，更是村民增收的新路径。

    沿江长堤的夜色中，另一种家庭式经营模式正焕发生机。梁女士的手打柠檬茶摊位前客流不断，她的“移动厨房”设在私家车的后备厢。“过去，这里路灯昏暗、车位紧缺。”她回忆道。如今，政府有关部门完善照明、增设停车位、优化环境，让昔日冷清的长堤蝶变为夜经济主场。摊主们的欢笑声与食物香气交织，绘就一幅生动的市井繁荣图。

    承载乡愁记忆的“嫦姑糖水店”是圣堂镇地道小食的“打卡点”，这里诠释着传统美食的坚守与创新。店主嫦姑20年前推着小车在长堤摆摊，如今拥有自己的门店。在这家店里，恩平肠粉、芋头糍等小吃保留古法工艺，又融入创新元素。“糖水是招牌菜品，游客最爱的是这份地道风味。”嫦姑说。

    打造文旅链条

    向产业集群跃升

    家庭式餐饮店蓬勃发展的背后，是圣堂镇“便民、利民、惠民”的系统性支撑。自“百千万工程”实施以来，该镇完成主干道路灯全覆盖，增设标准化停车位，更依托碧道与红色文化资源，创新打造“红色景点+果场农庄+宵夜街”文旅链条。

    其中，东圣碧道沿线的联动模式尤为典型。游客白天在火龙果农场体验采摘，夜晚移步长堤品尝美食，“日游夜食”闭环有效延长消费链。通过盘活农村“三块地”资源，政府引导闲置房屋土地租赁发展特色产业，拓宽村民的增收渠道，激活乡村发展内生动力。“八号小院”的咖啡香、长堤夜市的烟火气、“嫦姑糖水店”的甜香，正是乡村产业发展的具象呈现。

    如今，圣堂镇已孵化数十家家庭式餐饮店，从单体经营向产业集群跃升。家庭厨房变身文旅地标，街边小摊汇成产业链条，印证“小切口”撬动“大发展”的振兴逻辑。当霓虹点亮长堤，照亮的不仅是夜市喧嚣，更是乡村经济多元发展的未来之路。