在江门市人民医院脊柱关节骨病科诊室，副主任医师冯嘉威总以挺拔身姿和利落白大褂示人。若非亲眼所见他珍藏的“胖照”，很难将眼前这位体重稳定在70公斤、最轻时达到67公斤的医生，与十年前那个体重飙升至78公斤、穿38码裤子的“胖大夫”联系起来。他通过“轻断食+运动”的方法，三个月减重11公斤，并保持良好体重10年。而减重给他带来的，远非只是简单的体重数字变化，更是生活、精神的蜕变。

    文/图 江门日报记者 何雯意 通讯员 黎歆

    体重管理是自律的“显性标签”

    在冯嘉威的办公抽屉里，还躺着多张以前的工作照。摄于2012年的照片中，他面庞圆润，身形敦实，穿着38码的裤子还觉得略紧。彼时的他，体重秤指针稳稳指向78公斤的刻度线。

    “那时儿子刚出生不久，生活重心全在妻儿身上，加上医生工作忙碌压力大，平时就是家、医院两点一线，体重不知不觉就涨起来了。”冯嘉威笑着回忆。身高1.7米的他，大学毕业时也曾清瘦，但工作及成家后，无节制的饮食与缺失的运动，让体重悄然攀升至人生顶峰。“最重的时候78公斤，对于1.7米的我是超重了。”

    然而，超重并不是他开始减重的原因。

    转折始于2015年。彼时在广州进修的冯嘉威，偶然接触到一系列关于“时间管理与自律”的课程。“课程里一句‘如何成为行业第一’击中了我，做医生当然想成为领域内的佼佼者，但连体重都管理不好，谈何自律？又如何更好地管理自己的人生？”他回忆，课程中提到“精力管理是时间管理的基础”，而肥胖者往往伴随精力涣散、自控力薄弱的问题。他突然意识到体重管理是自律的“显性标签”。

    让身体学会与饥饿“和平共处”

    课程结束后，冯嘉威开始翻阅《轻断食》《像恋爱一样跑步》等书籍，一个看似与医学无关的“轻体计划”，就此在他的笔记本上初具雏形。其中“5+2轻断食法”让他眼前一亮：“原来饥饿感可以是享受而非恐惧。”

    什么是轻断食？冯嘉威介绍，轻断食不是长期节食，它通过每周中不连续的2天，每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，中间断食12小时，其余5天正常饮食，来阻止赘肉的“成长”，降低脂肪含量。

    改变，始于认知的颠覆，成于方法的践行。冯嘉威将轻断食日安排在相对清闲的非手术日，一般是周二、周五，早餐照常，午餐则简化为一个苹果、一个橙子或少量三文鱼，让身体学会与饥饿“和平共处”。

    “这本书彻底改变了我对饥饿的恐惧，甚至让我开始‘享受饥饿’。”冯嘉威说，书中实验展示了适度饥饿对激发细胞活性、促进健康的益处，“饥饿不是敌人，是身体重启的信号。”这种心态的转变，让他即使在手术后感受到饥饿，也能从容应对。

    另一方面，他也开始运动起来。他摒弃了复杂的装备和遥远的场地，推崇“简外跑步法”——下班到家，换上最普通的运动鞋和短裤，即刻在住所旁熟悉的软质跑道上开跑。“很多人觉得跑步难，其实可以从100米开始，第二天200米，循序渐进。”他特意选择医院附近的体育场的塑胶跑道，“减少启动阻力是坚持的关键，别让装备成为借口。”冯嘉威说。

    冯嘉威更清醒地认识到，相比运动消耗，控制饮食摄入对减重更关键，“跑5公里消耗的能量，可能抵不上一顿外食的热量”。为此，他开始从“外卖依赖”变为“厨房自律”。2015年搬入新家后，冯嘉威坚持早餐、晚餐在家烹饪，午餐则在医院食堂解决。“自己做饭是减重的‘秘密武器’。”冯嘉威说。

    自律生活带来蜕变

    改变，在三个月后开始显现。

    体重秤上的数字大幅下降，三个月减重11公斤，最轻时达到67公斤，且自带腹肌。裤码从38码骤减至32码，需要重新购置合身的衣裤。剧烈的变化甚至引来同事的关切：“不少人以为我病了，催我去做检查。”但是作为医生，冯嘉威知道这是身体正常的变化。

    最显著的变化是静息心率降至49次/分钟，接近运动员水平。“这是心脏效率提升的表现，它无须跳那么多次就能满足供氧。”冯嘉威解释，规律运动增强了心肺功能。虽然骤然瘦削让皱纹更明显，但他收获了前所未有的轻盈与活力。

    更深层的蜕变，在于生活方式的彻底重塑与心态的升华：

    三餐回归厨房：至今坚持在家烹饪三餐，严格控制外食频率与分量，从源头上减少过度摄入。

    运动融入基因：因膝盖不适，他后来转向游泳和居家力量训练，运动已成为雷打不动的日常。“一天不练，浑身不自在。”至今，他每天至少花10分钟做引体向上、核心训练。

    “享受饥饿”哲学：这成为冯嘉威最珍视的收获。“饥饿不再是需要立刻扑灭的恐慌，而是可以安然接纳甚至享受的状态。”值夜班时一个苹果果腹，他也能从容应对高强度工作。

    自律即自由：烟酒、无效社交被大幅削减，时间与精力重新聚焦于健康、家庭和专业精进。“减重没有刻意计划，而是自律生活的水到渠成。”冯嘉威说，近十年70公斤体重的稳定保持，便是最好的证明。

    而且，减重带来的精力红利也直接反映在工作上。作为一名骨科医生，他有时需要用专业的方法帮骨折患者进行康复复位，比如常见的肩关节脱位手牵足蹬法，需要医生有“大力气”，通过牵引、外旋、内收、内旋等步骤恢复患者关节正常位置。“以前做一下就觉得很累，现在感觉得心应手，应该就是运动带给我的变化。”冯嘉威说。

    小贴士

    减重要小心超负荷运动

    在减重的过程中，冯嘉威也曾遇到过误区。

    刚开始运动时的冯嘉威很疯狂，每天坚持跑步，五六公里不在话下，成功减重看到效果后，热情更加高涨了。

    但是不久后，冯嘉威的踝关节受伤了，只能被迫暂停跑步。“我那时候每天都跑，处于超负荷的状态，所以身体吃不消就受伤了。”他说，很多人跑步出现身体受伤，都是因为频率过密、强度过高，以及跑步姿势、场所不对，“只要运动得当，跑步也不一定会伤膝盖、伤踝关节”。

    冯嘉威建议，跑步时尽量穿跑步鞋，最好跑平路，不要跑斜坡或跑楼梯，这对膝盖压力较大。场地最好选择平软的草地，其次是塑料跑道，然后是平坦水泥路，尽量不要在坑洼不平的路面跑。跑步时，挺直腰背，注意做好运动前后的热身与放松。此外，每周跑步三次左右，每次在20—40分钟；运动时间最好是下午五六点，最晚不要超过晚上九点。

    “不管是跑步、游泳、打球，选择的运动方式对自己而言一定要方便，这样才能更好地坚持下来。”冯嘉威说。