江门日报讯 （文/图 记者/刘嘉猷 严建广 通讯员/吴慧莹） 在中秋佳节即将来临之际，9月21日，开平市总工会在开平市工人文化宫举办手工月饼制作活动，18位一线职工代表参加活动。

    活动邀请开平市人力资源和社会保障局匠心讲师团讲师、高级中式面点师到场授课。面点师手持食材讲解冰皮月饼的揉面技巧、馅料配比和造型要点，并现场演示“压花”诀窍。在实操环节，学员们围在操作台前小心翼翼地擀着冰皮，互相分享馅料搭配心得，现场欢声笑语不断。“看起来简单，但是要把月饼做好并不容易。”学员翁小姐说。“活动非常有意义，让我在繁忙的工作之余，静下心来了解、学习一门传统技艺，让我对传统文化有了更多了解。”学员陈小姐说。

    据了解，为让职工们感受传统手工技艺的魅力，增强他们对传统文化的认同感和自豪感，自去年11月以来，开平市工人文化宫兴趣培训班结合春节、端午等节日，开设亲子插花、亲子陶艺、裹粽子等课程。

    开平市总工会负责人表示，今后将继续围绕职工需求，策划更多形式新颖、内容丰富的文化活动，为推动职工文化建设、传承中华传统文化注入更多工会力量。